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则清热解火和大花一起学做这道——,汤汁浓而不腻,口感浓滑醇香,喝上一碗热气腾腾的汤水用指尖

发布时间:2020-04-08 14:02编辑:小狐阅读: 178次 手机阅读

抓一只隔年的老鸭,配上用盐水煮了晒干,韧中带脆,口感独特的笋干一起小火慢慢熬煮,就是另一道传统硬菜—老鸭笋干用来做腌笃鲜,是鲜到骨头里的美味盛夏时节,祛湿解暑;秋天吃,则清热解火和大花一起学做这道—笋干老鸭汤~跟着大花一起感受酸辣可口的滋味吧。

食 材

老鸭、竹笋干、盐、老姜、葱花、鲁花料酒

则清热解火和大花一起学做这道——,汤汁浓而不腻,口感浓滑醇香,喝上一碗热气腾腾的汤水用指尖(图1)

步 骤

1、把预先泡好的笋干切断,老姜切片备用,笋干里盐分比较多,泡的时候要多换几次水2、把姜片和鸭块放入冷水锅,煮开取出3、锅中放少许油,放入鸭肉煸炒出水分,加入少许料酒去掉鸭子膻味,最后加少许酱油炒香4、炒过的鸭子倒入塔吉锅中5、加水、笋干、盐,小火慢炖两个半小时,因为笋干里有盐分,会慢慢渗出6、鸭肉煮到熟烂,撒一把葱花就可以出锅了7、香味一飘,忍不住要先尝一碗

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则清热解火和大花一起学做这道——,汤汁浓而不腻,口感浓滑醇香,喝上一碗热气腾腾的汤水用指尖(图4)

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则清热解火和大花一起学做这道——,汤汁浓而不腻,口感浓滑醇香,喝上一碗热气腾腾的汤水用指尖(图8)

则清热解火和大花一起学做这道——,汤汁浓而不腻,口感浓滑醇香,喝上一碗热气腾腾的汤水用指尖(图9)

鸭肉炖得酥烂,鸭子的精华一分不少流入汤汁中

笋干则吸满了油脂,比鸭肉还好吃

话说回来,不管在外面受了多大委屈能在这样的天,喝上一碗热气腾腾的汤水用指尖、味蕾、胃去感受世界的温度也能把所以委屈化了,再接着上路要好好吃饭,珍惜当下过好每一天。

本文相关词条概念解析:

大花

大花,90后新一代流行音乐玩家2011年7月大花开始接触网络音乐.迄今为止已有原创在作品15首风格各异音乐其作品《首封情书》《迷恋忧伤》等网络传唱深受网友的喜爱,让听众有了耳目一新的感觉。

解火

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