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我为湖北胖三斤,终于轮到我擅长的了,湖北人有过年吃豆丝的习惯

发布时间:2020-04-08 21:02编辑:小狐阅读: 963次 手机阅读

这几天连央视也在为湖北带货,出力。

终于轮到我擅长的了!

网友纷纷表示:

我为湖北胖三斤!

烟笼寒水月笼沙,不止东湖与樱花,

门前风景雨来佳,还有莲藕鱼糕玉露茶...

买它买它就买它,热干面和小龙虾。

湖北有很多我们耳熟能详的美食,比如说 潜江龙虾、恩施硒茶、随州香菇等。

我们摘取了大家耳熟能详的几个

看看你有没有吃过

1、汪玉霞的糕点

我为湖北胖三斤,终于轮到我擅长的了,湖北人有过年吃豆丝的习惯(图1)

↑截图

湖北老,主打各种酥饼,包括蛋黄酥、茶酥、牛角酥、板栗奶酥等等,武汉人小时候总能听到广播里播放汪玉霞的广告,每逢中秋,老武汉人就会想到汪玉霞的咸酥饼,几乎所有老武汉人都能脱口而出一句谚语:“汪玉霞的饼子—劫数(绝酥)”

2、蔡甸豆丝

我为湖北胖三斤,终于轮到我擅长的了,湖北人有过年吃豆丝的习惯(图2)

↑豆丝品牌产品截图

湖北人有过年吃豆丝的习惯,每到春节前,不少蔡甸农家把米面大豆打磨成浆,倒在圆形的铁锅上,再将摊成饼状的豆皮饼切丝晒干。每逢年关,武汉大小餐馆酒店都会推出炒豆丝,锅里下油,加入腊肉和大蒜炒香,美味无比。

3、孝感麻糖

我为湖北胖三斤,终于轮到我擅长的了,湖北人有过年吃豆丝的习惯(图3)

↑神武麻糖产品截图

湖北有名的传统小吃之一,以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,香薄脆甜。孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。

4、神丹皮蛋和咸蛋

我为湖北胖三斤,终于轮到我擅长的了,湖北人有过年吃豆丝的习惯(图4)

图/神丹咸蛋买家秀

没有食欲吃不下饭的时候,一颗油黄的咸鸭蛋,就能吃上满满的一碗饭。神丹尤以善产双黄蛋而驰名中外,蛋白“鲜、细、嫩”蛋黄“红、沙、油”入口沙糯醇香。

5、潜江龙虾

我为湖北胖三斤,终于轮到我擅长的了,湖北人有过年吃豆丝的习惯(图5)

↑潜江小龙虾

“中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江”在潜江,龙虾街人山人海和某些店拿号排队千人吃小龙虾的景观让人叹为观止。哪怕在杭州,也有很多龙虾店以潜江小龙虾为主打,烹饪出各种口味丰富,肉质饱满白皙的龙虾盛宴。

6、恩施硒茶

我为湖北胖三斤,终于轮到我擅长的了,湖北人有过年吃豆丝的习惯(图6)

↑茶叶买家秀

湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施茶为天赐的富硒茶,深受茶人喜爱。富硒茶抗氧化能力强,能增强免疫力,解毒、排毒,保护肝脏等。恩施富硒茶以恩施玉露最为著名。

7、随州香菇

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↑随州香菇产品

随州是湖北省食用菌种植生产重地,全市90%的乡镇、30%的农户,有近30万左右的人从事食用菌相关的产业。随州香姑以个匀、肉厚、杆粗短、发头大的特色而闻名中外。

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你吃过几种?

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本文相关词条概念解析:

豆丝

豆丝是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一(其他还有黄陂三鲜),当地特产。豆腐干切成丝状,加配料烹煮而成。也叫干丝。吃客唐鲁孙:“谈到吃牛肉,武昌的牛肉豆丝,固然远近知名,上海弄堂汽油桶的牛肉汤,倒也货真价实,腴而不腻。是长江中下游区域的农家传统食品,主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝,一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。当然为了便于保存可切丝晾干。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。另外有搞笑网站豆丝网。

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