当前位置:首页 >  吃吃喝喝 >  鸡肉别再炖着吃了,只需上锅蒸一下,营养美味又好吃,快学学吧

鸡肉别再炖着吃了,只需上锅蒸一下,营养美味又好吃,快学学吧

发布时间:2019-11-08 12:51编辑:小狐阅读: 313次 手机阅读

鸡肉是我们生活中经常吃到的食物,鸡肉的营养不仅丰富,而且肉质鲜嫩,更有有滋补之作用,所以鸡肉经常会出现在我们的餐桌上,鸡肉适用于多种烹制方法。平时有很多人将鸡肉炖着吃。那么小编今天一个鸡肉的新吃法,不用再炖着吃,只需将鸡肉上锅蒸一蒸就能吃。蒸出来的鸡肉不仅营养价值高,而且美味又好吃,赶快学学吧。

鸡肉别再炖着吃了,只需上锅蒸一下,营养美味又好吃,快学学吧(图1)

蒸鸡肉所需原料:鸡一只,大葱15克,生姜10克,花椒粒5克,料酒10克,耗油5克,生抽10克,八角3克。

蒸鸡肉详细制作流程。

第1步首先将活鸡得杀干净,去除内脏,用水将鸡肉完全清洗干净后,控干水分备用。

第2步准备大葱去皮后切成葱段儿,生姜去皮洗净,切姜片儿必应。

鸡肉别再炖着吃了,只需上锅蒸一下,营养美味又好吃,快学学吧(图2)

第3步,将清洗干净的鸡肉,放到案板上改刀剁成大块放入盆中,加入切好的葱段,姜片,少许食用盐,生抽,蚝油,料酒,花椒,八角,用手将这些调料在鸡身上涂抹均匀,腌制40分钟左右。

鸡肉别再炖着吃了,只需上锅蒸一下,营养美味又好吃,快学学吧(图3)

第4步,蒸锅添加适量的清水,用大火烧开上气儿肉,将腌制好的鸡块摆入盘中,放入蒸锅中。争执50分钟到一个小时左右。

第5步,另起锅烧油,锅中加入少许的食用油,烧至5成热后放入少许的生抽,白糖,胡椒粉,用小火熬开锅,盛入碗中备用。

鸡肉别再炖着吃了,只需上锅蒸一下,营养美味又好吃,快学学吧(图4)

第6步,将蒸好的鸡肉取出来,倒掉多余的汤汁儿,用筷子把葱段,姜片,还有其他的香料挑选干净。重新将鸡肉摆入另一个盘中,将熬制好的料汁浇在鸡身上,上面再撒上少许的香菜段,点缀一下即可。

鸡肉别再炖着吃了,只需上锅蒸一下,营养美味又好吃,快学学吧(图5)

按照以上操作步骤蒸出来的鸡肉,不仅肉质鲜嫩,而且营养还不流失, 比炖出来的鸡肉吃着更加的美味有营养。如果你吃腻了用水炖的鸡肉,不妨试试鸡肉的这种新做法,保证好吃到你停不下来嘴!

本文相关词条概念解析:

鸡肉

鸡肉(chicken),顾名思义就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

标签: 鸡肉 生抽 营养 蒸锅 大葱
  • 网友评论
  • 核桃林小子
    怎么做鸡最美味?
    2019-11-15 05:49 86
  • 中了巴拉拉
    如果要做美味鸡肉的话,要怎样做最好吃?
    2019-11-08 21:14 56
  • 凯纳设计-
    出锅前将青菜入锅中烫变色即可
    2019-11-12 20:10 90
  • 龙门科科科
    【芋头鸡汤】材料,土鸡半只洗净,直接入凉水锅中
    2019-11-09 08:29 15
相关文章:

吃吃喝喝本月排行

吃吃喝喝精选