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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食

发布时间:2020-12-02 10:40编辑:小狐阅读: 385次 手机阅读

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图1)

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图2)

最近的襄阳牛肉面有些火哦~

第100集特意奉上了襄阳牛肉面

馋哭了全国

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在看了导演手记之后

更惊讶的发现是通过我们的探店文章

才找到了这家只有襄阳老饕才知道的老面馆

欣喜之余 更是有一种

我们做的每一件事

终于被他人所看见、所肯定的

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趁着这个热度

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在襄阳寻美味,当然要从早餐开始,看起来普普通通的早餐,在这里却能变出百般花样,连吃3个月不重样绝不是说说而已。

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牛肉面就像是从兰州走丢的孩子,半路遇到襄阳这个后妈收留了它,细心呵护,温柔照顾,一不小心就给培养成了高材生。

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它对襄阳人来说,是个多神奇的存在呢?牛肉面过早,牛肉面当正餐、连半夜饿的睡不着,也会直接吃碗牛肉面。

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一桥头陈家面馆(一桥头桥北东路)

汤底一定要是牛骨牛油熬出来的红油汤底,一辣二麻三鲜是它的基本魔力,就着蒜瓣,咬一口厚实的牛肉,香到天灵盖。

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老谢家牛肉牛杂面馆(汉江路与七里河路交汇处)

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有牛肉面的地方就一定有素面,和牛肉面相同的底汤配料,唯一不同的将牛肉换成了素菜(豆腐、海带、黄豆)

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但素面也有自己的招式,炸的酥脆的豆泡、混着牛油的葱香、卤过的海带、诱人的猪血,造就了每家不同的特色。

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襄阳人吃炸酱面追求的一定是够麻才行!不同与老北京炸酱,襄阳人的炸酱面都是从舌尖麻到舌后根的,越吃越上瘾。

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新鲜的酱料是一碗面好吃的关键,传统的襄阳炸酱面都是一手操办的,从面到料,一刻不马虎,待浇上那一勺红油,麻辣鲜香。

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襄阳鸡汤面也与传统意义上的鸡汤面不同,把牛油面的牛骨汤换成鸡汤,牛肉改为清油,鲜而有味。

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名为川味面,实际上是襄阳的早餐面条的一种,以原劳动街清汤馆所做的最为正宗,到现在已有20多年历史。

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时至今日,还有一些老师傅将川味和襄味完美结合,以细碱面为主,高汤清油为辅,香而不辣。

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除了窝子面,襄阳偏爱手工现做的手擀面和拥有独家秘制酱料的砂锅面,无数次的擀、抻、压、搓、捻、拉,造就出不一般的口感。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图26)

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图27)

名声在外的砂锅面,整碗面的味道精华都来自这一勺秘制的酱料,不是加盟,不是引进,独自配方不外传。

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襄阳早餐的巨头,除了各式样的面类,必须要提的就是清汤,浓厚的胡椒粉、皮薄馅嫩的像个小金鱼。

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与清汤齐名的是羊肉胡饽,这是只有老一辈才知道的吃食,胡饽的主要食材是宽窄不一的条状烙饼,加以菠菜、白菜、粉条、羊肉等。

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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图32)

不好羊肉这一口会选择炒薄刀,手擀面煮至八分熟备用,搭配包菜和瘦肉,入口厚实圆润并且十分劲道。

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每根面条都被油亮亮的汤汁均匀包裹着的炒面也不容错过,看起来并无差别,但吃起来微麻微辣,还有些类似红烧鱼汤汁的鲜味儿。

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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图36)

炒粗面和炒细面的口感完全不同,襄阳老式炒面用的都是棒子面,吃起来酱香味浓郁,面条劲道。

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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图38)

吃了无数次的老奶奶粉条汤,看似简单,却永远摸不清老板到底是怎么做的,一条街上,无论是哪家都有着自己最忠实的吃客。

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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图40)

说到粉条汤,那么胡辣汤也一定要尝尝,襄阳的胡辣汤分为两种,一种是河南的另一种则是以粉条为主的双沟胡辣汤。

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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图42)

还有名叫辣子鸡却从来没有过油炸的卤菜,糊香味道莫名让人迷恋,卤的鲜嫩,丝毫不柴。

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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图44)

寒冷冬天一定要吃上一碗羊肉粉,汤香粉滑,暖身又暖心,带着让人无法拒绝的温暖。

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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图46)

香而不腻的铁板烧是经典中的经典,铁炉子中间放烧的红火的炭,闭着眼睛点都不会出错,样样好吃。

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襄阳当然还没有不少接地气的烧烤摊子,夜幕降临,城市的街头巷尾都开始弥漫出烧烤的香气。

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简单的肉串加点自然,一撮辣椒,来回翻转,刷上点油,沉浸在烟火里,嫩香弹牙。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图50)

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“酒香不怕巷子深”越难得的美味,老板都习惯性的避开闹市,而将自己与小店,藏身于陋巷深处。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图52)

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图53)

重麻重辣的江湖菜,不同于川菜的精细,更加粗放,很有江湖大虾不拘小节的风范。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图54)

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牛杂牛排火锅的魅力自然都懂,配上一碗老黄酒,让骨子里的冷都化在这份火锅里。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图58)

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与牛杂牛排火锅相媲美的还有杂烩火锅,手工制作的炸丸子和酥肉就像自家餐桌上的一口锅,咸鲜浓郁。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图60)

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图61)

金苹果快餐(高庄路与职工街交叉口附近)

被列入襄阳非物质文化遗产的肠子汤呈清透的白色,一个月能卖出3000碗,和土家蒸法的蒸菜是绝配。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图62)

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图63)

鲜鱼火锅也不容错过,大多藏身于市井街巷之中,口味偏麻偏辣,锅底的豆花嫩到入口仿佛要咬到舌头。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图64)

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图65)

坐在店外棚子里吃的烧鸡公才是最对味的,市井气和鸡气合二为一,绵软入味,口感Q弹,吃完浑身热气腾腾。

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今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图67)

腊排骨火锅是只需要一撮盐,便能造出与众不同的味道和口感,奶白色的汤底,泛着淡淡的微辣,一口够回味一个星期。

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图68)

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图69)

襄阳这座城市

在每个人眼里都不一样

襄阳的美食

也还有很多很多很多我没有说出来…

我们吃过的襄阳

我们眼中的襄阳

期待大家一起把襄阳安利给全世界

所以,你们还有哪些珍藏的美食或美景?

今天用100+张图告诉你,我们一定要向全国安利襄阳更多的美食(图70)

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出品:襄阳食记网络科技有限公司

本文相关词条概念解析:

张图

张图(Changgraphs)是一种重要的图组,由张里千于1960年发现,它是与三角形图T(8)具有相同参数但互不同构的三个强正则图。

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

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