当前位置:首页 >  吃货研究所 >  生蚝和海蛎是很像的, 到底有啥区别呢? 卖海鲜的渔民给出答案

生蚝和海蛎是很像的, 到底有啥区别呢? 卖海鲜的渔民给出答案

发布时间:2019-11-08 15:53编辑:小狐阅读: 222次 手机阅读

中国菜遍布全国各地,不管是在天空中飞翔的,在地上奔跑的,还是在水中游的,只要通过人们的手,就可以把这些食物变得非常的美味,我们经常吃牛肉,羊肉或其他的肉类,这些对人体是有很多益处的,因为这些肉类里面通常是含有大量的肉类蛋白质。除了平日吃的肉类,我们可以选择一些其他的食物,比如经常吃的海鲜等。

生蚝和海蛎是很像的, 到底有啥区别呢? 卖海鲜的渔民给出答案(图1)

海鲜是比平常在我们市场上买的肉类要贵得多,因为如果你比较多的肉的时候,是很容易引起血压升高,血脂升高的。但是吃海鲜根本就不需要考虑这个问题,因为吃海鲜可以帮助我们的身体进行一些抵抗某些病对身体的侵袭作用,所以就经常会去市场买很多海鲜来吃。我们经常会在餐厅或烧烤看到煎牡蛎。

生蚝和海蛎是很像的, 到底有啥区别呢? 卖海鲜的渔民给出答案(图2)

生蚝和海蛎是很像的, 到底有啥区别呢? 卖海鲜的渔民给出答案(图3)

大佬告诉我,牡蛎和生蚝都属于牡蛎品种,在价格方面,海蛎的价格要比生蚝便宜。事实上,两种价格都比较贵,但相对来说海蛎稍微的便宜一点。如果这是第一次去,我们可能会受到南海商人的欺骗,我曾经去买海蛎,买回家后,发现其中很多都是空壳,没有肉。在形状方面,生蚝的大小相对较大,表面光滑,生蚝的肉通常是非常饱满的。

生蚝和海蛎是很像的, 到底有啥区别呢? 卖海鲜的渔民给出答案(图4)

里面的肉是接近壳的,在口味方面,生蚝的味道比海蛎的味道更好。因为生蚝是一种很好的牡蛎品种,所以味道更鲜,生蚝在烧烤中的地位是非常高的,如果去烧烤的时候,必须要点一盘蒜烤生蚝,这道菜在烧烤中特别受欢迎,因为生蚝的肉质更肥美,就算是吃生的味道也很令人满意。

生蚝和海蛎是很像的, 到底有啥区别呢? 卖海鲜的渔民给出答案(图5)

对于海蛎来说,肉是相当尴尬的,没有像生蚝一样的厚的脂肪,鲜味也不那么强烈。事实上,无论是海蛎还是生蚝,都是属于牡蛎,在海鲜市场都是非常受欢迎的。学生们放假之后,还有那些上班的回家的时候,也通常是市场上人满为患的时候,去晚了就经常会抢不到了新鲜的了。

本文相关词条概念解析:

海蛎

牡蛎又称海蛎子(拉丁学名:ostreagigasthunberg),是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。其繁殖有幼生型和卵生型两种。海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。海蛎大名牡蛎,又名蛎黄或蚝(蚝)、蚵,属贝类动物,纯雄无雌,故得状名(牡即公的意思)。海蛎吃法,前面讲过,比较流行还有生吃。

标签: 生蚝 海蛎 海鲜 牡蛎 肉类
  • 网友评论
  • changz1831
    爆表的力量配以离奇的敏捷度,这让奥尼尔的力量成为最具威力的进攻武器
    2019-11-16 04:31 23
  • 觉得自己有
    同是MVP赛季库里和艾弗森,谁厉害?数据给出答案?
    2019-11-10 15:26 58
  • 核桃里音乐
    那么勇士队真的是对总冠军手拿把攥了蚂
    2019-11-09 14:32 18
  • zwmsand
    他说常规赛期间经常面对像詹姆斯-哈登以及拉塞尔-威斯布鲁克这样子的联盟顶尖后卫,但是他们似乎都不如欧文给勇士带来的威胁大,欧文几乎没有弱点
    2019-11-17 16:14 80
  • 最美人间四
    谁是NBA四大领域最强王者?美媒给出了答案,有异议吗?
    2019-11-08 04:52 10
  • 午后白茶
    勇士最害怕骑士什么?布朗、库里和汤普森竟然给出同样的答案?
    2019-11-14 05:44 87
相关文章:

吃货研究所本月排行

吃货研究所精选