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滋补韭菜羊球汤 加上飘着碧绿韭菜 清香浓郁

发布时间:2019-11-08 18:20编辑:小狐阅读: 47次 手机阅读

滋补韭菜羊球汤

冬天是最好的养生时节,炖好的羊汤除了盛入涮锅,还用于制作这款羊球汤,雪白的羊汤上飘着碧绿韭菜,清香浓郁,深受男性食客的钟爱。

滋补韭菜羊球汤 加上飘着碧绿韭菜 清香浓郁(图1)

制作流程:1、新鲜羊球(即羊宝)3个去皮,一剖为二,打上深至4/5的十字花刀,再将原料切成条,放入葱姜水浸泡2小时,充分去掉腥臊味。2、锅入底油烧至五成热,下入葱段、姜片各5克爆香,冲入羊汤1000克烧沸,放金针菇150克煮1分钟,捞起沥干盛入盆中垫底,上面撒韭菜碎80克待用。3、在汤中下入羊球条,中火煮至锅边开始冒起大泡,撒去浮沫,调入适量盐、白胡椒粉,小火煮10秒至羊球刚刚变色,起锅连汤带料倒入盛有金针菇的盆中即成。

本文相关词条概念解析:

韭菜

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A.tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

标签: 羊汤 韭菜羊球汤 羊球 韭菜 金针菇
  • 网友评论
  • 我就要173
    又有哪些食品可以起到“壮阳”的作用呢
    2020-05-24 07:32 42
  • eifeiyu
    痛风能不能吃韭菜?
    2020-05-31 09:19 86
  • 低调华丽11
    ①调馅要注意调料的添加顺序
    2020-05-31 19:35 59
  • 03999517
    如果是肉馅,拌的时候就不是这样的顺序了
    2020-05-28 16:58 66
  • 阿里不是你
    泡木耳→洗韭菜控水→活面,醒面的同时→做馅
    2020-05-30 17:35 63
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