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别再吃猪肉饺子了,这素馅饺子比肉还好吃,便宜营养,才8毛一斤

发布时间:2019-11-08 19:58编辑:小狐阅读: 172次 手机阅读

别再吃猪肉饺子了,这素馅饺子比肉还好吃,便宜营养,才8毛一斤(图1)

说到饺子,这可是我们国人引以为傲的特色美食呀!虽然现在我们的美食丰富性越来越强了,饺子的地位也肯定没有之前那么高。说到底饺子还是属于地方特色美食,毕竟有的地方吃饺子始终都不是主流,但这并不影响饺子的地位。

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立冬了要吃饺子,这菜8毛钱一斤,做成饺子馅料,比肉馅儿还鲜美!吃这款白菜鸡蛋饺子,在吃饱又吃好的前提下可以尽可能多地感受美食的乐趣。相比其它的一些肉馅饺子,白菜鸡蛋饺口感更加柔和甜蜜,适合孩子和老人吃,每一口都会给你特别不一样的感觉哦!今天就跟我一起来感受一下这款好吃的特色饺子吧,千万不要错过。

白菜鸡蛋木耳饺子

制作配料:面粉500克 清水270克 白菜1颗 胡萝卜1根 木耳适量 鸡蛋2个 蚝油2勺 盐1勺 五香粉1克

制作方法:

1、面粉放入大碗里,加入凉水和成比较偏软的面团,放在一旁密封醒发。

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2、白菜把叶子一片一片掰开,放在清水里浸泡清洗干净。

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3、来捞出来沥干水分,切成白菜末。

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4、放入盆中加入1勺盐,搅拌均匀腌渍5分钟,挤干水分。

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5、木耳提前泡发,洗净后切成末,胡萝卜去皮后切成末备用。

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6、把挤干水分的白菜放入碗中,加入木耳末、胡萝卜末、鸡蛋碎。

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7、加入盐、五香粉、蚝油拌均匀即可。

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8、醒发好的面团揉一揉,搓成长条,切成大小一致的小面剂。

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9、把小面剂擀成饺子皮,中间稍微厚点,边缘稍微薄的饺子皮。

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10、取一张擀好的饺子皮,包入适量馅料。

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11、包成自己喜欢的样子即可。

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12、锅中烧足够的开水,水开后放入饺子,煮开后加一次冷水再煮开即可。

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13、好吃又不腻的素馅饺子就好了,猪肉贵,不妨吃这样的素馅儿饺子,好吃又营养!

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本文相关词条概念解析:

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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