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自从学会红薯新吃法,我一买就是好几斤,香甜酥脆,孩子抢着吃

发布时间:2019-11-11 13:43编辑:小狐阅读: 613次 手机阅读

有道是天凉好个秋,秋天是很多作物成熟的季节,例如红薯在这个季节,就可以进行收获了,这个季节的红薯也是最好吃最便宜的时候。红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥和健美等作用,我每次一买就是好几斤,平时红薯都是蒸着吃,要不就是烤着吃,但是吃多了也会腻啊,不如换换吃法,换着花样消灭成堆的红薯,今天用芝麻和红薯来做好吃的小零食—芝麻红薯条,你不知道的红薯新吃法,美味又解馋,上桌瞬间被抢光,特别香!

自从学会红薯新吃法,我一买就是好几斤,香甜酥脆,孩子抢着吃(图1)

做这种美味红薯条不用烤箱,家里有小孩的可以自己做给小孩吃,干净卫生。炸好的红薯条裹上糖浆和芝麻,香甜软糯带点酥脆,孩子们抢着吃。自从学会红薯这种做法,我家1周至少做2次,个人觉得比薯条好吃百倍,各位朋友可以学起来,真的很美味。

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香甜芝麻红薯条

材料红薯 2根、冰糖 20克、白芝麻 适量、淀粉 4茶匙

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做法1、把红薯洗净后 刮皮,切成大概1厘米宽的小条条,用水多洗几遍去除淀粉,用厨房纸吸一下水。

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2、用一个大盆,把红薯倒进去,裹入玉米淀粉,晃匀,这样能使每根红薯条都均匀的裹上淀粉。

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3、这时可以先熬煮糖浆,平底锅内放入小碗水,倒入冰糖,用小火熬煮到冰糖融化变糖浆后开最小火备用。

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4、另烧开一锅油,油量以没过红薯条量就可以,我是分两次炸的这样可以倒少点油,大火烧热油至油微冒烟,8成热时放入红薯条炸2-3分钟,热油易起酥皮,记得一个一个的地方条放入,不要直接倒入。

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5、用筷子轻轻碰一下红薯条,表面变硬,就可以出锅了;其实这样已经可以吃得了,像薯条那样点番茄酱来吃。

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6、把红薯条倒入糖浆内,迅速翻拌均匀,让红薯条裹上糖浆。

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7、最后撒入白芝麻,翻拌均匀后即可。

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这道好吃的芝麻红薯条这样就做好了,趁热食用,吃起来软糯还带点酥脆,上桌瞬间被抢光,特别香!喜欢赶紧收藏吧。

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这道芝麻红薯条没有什么技巧,只要是炸好的红薯条尽快放锅里裹上糖浆,如果红薯放的时间太长会慢慢变软,影响口感,我是第一次做,都可以做成功!相信大家都会成功!

本文相关词条概念解析:

红薯

红薯(英文:sweetpotato)原名番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

延伸 · 推荐

一买就10斤,做成“圆球球”,一家大小抢着吃,比油炸的还香!

一次性可以多做点,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏保存,吃的时候放入微波炉高火叮一下,还是一样的美味,一点也不会因为放久了而变硬,当然不能存得太久哈,放一两天是可以的,反正我做的肯定过不了当天就光了,哈哈....

标签: 红薯条 红薯 糖浆 芝麻 冰糖
  • 网友评论
  • 命运在跳舞
    本方可温补肾阳、助益脾胃
    2019-12-02 03:47 41
  • 回看来时路
    这种馅饼馅大皮薄才好吃
    2019-12-02 17:26 11
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    肉苁蓉有几种吃法?
    2019-12-02 21:23 47
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    2019-11-29 09:06 73
  • 森度设计2
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    2019-12-05 11:01 94
  • 默默看着你a
    将肉苁蓉精羊肉洗净细切,用砂锅煎肉苁蓉取汁去渣,入羊肉粳米同煮,待煮沸后加入精盐生姜葱白煮为稀粥
    2019-11-27 08:01 83
  • 一朵鲜花插牛粪
    另外,小孩是不适宜吃肉苁蓉的
    2019-12-04 18:12 98
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