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小油菜是一种性质微寒的绿色蔬菜,但功效却非常好

发布时间:2020-09-16 12:47编辑:小狐阅读: 958次 手机阅读

小油菜是一种性质微寒的绿色蔬菜,但功效却非常好(图1)

小油菜是生活中人们最喜欢吃的一种绿叶蔬菜,它的叶片多为绿色,而月饼则为白色,而且口感脆嫩营养丰富。新鲜的小油菜能炒着吃也能用来做汤,还可以做成凉拌菜,能做出多种特色不同的美食。人们食用小油菜以后能清热解毒也能润肠通便,不过食用时也有一些禁忌需要多加注意。

小油菜的功效与作用

1、润肠通便

小油菜是一种性质微寒的绿色蔬菜,它还有大量的植物性纤维,这些纤维在进入人体后能吸水膨胀并能对肠道产生温和刺激,能加快肠道蠕动,也能清理肠道壁上的垃圾,能在维持人类肠道功能稳定的同时起到润肠通便的重要作用。

小油菜是一种性质微寒的绿色蔬菜,但功效却非常好(图2)

2、降低胆固醇

小油菜是一种低脂低热量的绿色蔬菜,它纤维素的含量特别高,这些纤维素在进入人体后,能与人体内的胆酸盐相结合,可以加快胆酸盐代谢,而且能抑制小肠对胆固醇的吸收。它含有的一些活性成分还能净化血液,清理血液中已经堆积的胆固醇,能让人体血液中胆固醇的数量明显减少。

小油菜是一种性质微寒的绿色蔬菜,但功效却非常好(图3)

3、保护眼睛

平时人们吃小油菜,可吸收丰富胡萝卜素,也能吸收一些维生素,c这些物质可增强人体抗氧化能力,而且能促进视神经发育,提高视网膜功能,它能防止视力下降缓解眼疲劳,对维持人类眼睛健康有极大好处。

小油菜是一种性质微寒的绿色蔬菜,但功效却非常好(图4)

4、增强身体素质

平时人们多吃一些小油菜,不但能吸收丰富维生素c和大量碳水化合物,还能吸收丰富的微量元素铁和钙等多种对身体有益的营养这些物质,能促进人体代谢,也能增强人体自身免疫功能,对提高人体健康水平有很大的好处。

本文相关词条概念解析:

油菜

油菜,又叫油白菜,苦菜,拉丁文名:BrassicacampestrisL.十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(品种)类型为:白菜型油菜(Brassicarapa(campestris)L.),芥菜型油菜(BrassicajunceaL.),甘蓝型油菜(BrassicanapusL.)。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方,譬如中国的南方。油菜也有许多用处,比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后,油菜籽可以榨油。

标签: 油菜 人体 胆固醇 胆酸盐 肠道
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