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缓解寒凉,橙子如何热着吃呢

发布时间:2020-10-22 10:54编辑:小狐阅读: 635次 手机阅读

一到秋季,很多人爱吃橙子。从中医的角度来看,橙子性味酸凉,有助于行气化痰、健脾温胃,助消化、增食欲,好处多多。但对于消化不良、吃凉水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说,直接吃橙子容易肠胃不耐受。

对此,营养师建议可以吃热橙子,不仅胃肠更容易接受,而且能轻松获取其中的钾和果胶等成分。另外,吃热橙子对牙齿不好、咬不动生水果的老年人来说是一个好的选择。

那么,橙子如何热着吃呢?营养师推荐了以下几种橙子的热食方法,大家不妨一试。

食谱一:盐蒸橙子

食谱二:橙皮饮

将新鲜橙子的皮洗净切片,加入适量清水后煮15分钟即可饮用。橙皮中的橙皮苷具有抗氧化、软化血管、调节血脂的作用,可预防心血管疾病。平常可把橙子皮晒干,取适量泡水饮用。

食谱三:原只鲜橙炖瘦肉

鲜橙1个、瘦肉5片~6片、生姜2片~3片(1人量)鲜橙洗净后整个放进炖盅内,加入瘦肉片和生姜,下清水300毫升(约1碗多点水量)加盖隔水炖1.5小时即可,食用时放盐或不放盐都可以。可止咳化痰、开郁理气,适用于咳嗽初起(寒咳、热咳均可)的人群。

本文相关词条概念解析:

橙子

橙子(学名:Citrussinensis)是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。麻橙是中国甜橙的一种,是中国冰糖橙之乡湖南麻阳培育的优质品种,袁隆平曾题词,苗乡长寿果。是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子(Citrusmaxima)与橘子(Citrusreticulata)的杂交品种,起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。养学分析,橙子的生命力指数为13.8750,防病指数为132.50,属于有效范围。橙子的营养价值很高,可以有效地补充多种维生素。

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