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咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃

发布时间:2020-10-22 20:16编辑:小狐阅读: 418次 手机阅读

甜甜软软的馒头是人们的最爱

可是光一种吃法太单调

馒头冷掉以后口感也不如之前

其实馒头也可以花样美味哦!

红 糖 馒 头

红糖馒头形状有趣

口感细腻甜润

红糖还是女性的滋补佳品

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图1)

材料:红糖、面粉、蒸锅、水、芝麻

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图2)

步骤一:面粉加水揉好,分成相等的面团

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图3)

步骤二:将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图4)

步骤三:按照图上的手法,两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦!

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图5)

步骤四:把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可)蒸熟以后就可以吃啦!

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图6)

鸡 蛋 馒 头 片

鸡蛋金黄的色泽

馒头外脆里软有嚼劲

营养丰富老少皆宜

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图7)

材料:馒头两个、鸡蛋三只、油、盐、煎锅

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图8)

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图9)

步骤一:将馒头切片,切成一厘米左右的薄片,不要太厚,准备好的鸡蛋打成蛋液。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图10)

步骤二:在蛋液中加入适量的盐调味,切好的馒头片放在蛋液中浸泡。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图11)

步骤三:把锅中放少许油,将浸泡过蛋液的馒头片放进锅中煎熟,美味的鸡蛋馒头片就完成了!

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图12)

蒸 馒 头 花

馒头做成花朵样子

还运用了其他口味的食材

不管是味道还是卖相都一级棒

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图13)

材料:面粉、糖、南瓜蓉、蒸锅、酵母粉

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图14)

步骤一:将面粉加入水和糖、酵母粉,揉成面团,放在一边发酵备用。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图15)

步骤二:将面粉和南瓜蓉揉成面团,色泽为黄色,发酵备用。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图16)

步骤三:把准备好的两个面团擀成面皮,两个叠在一起卷成条状。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图17)

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图18)

步骤四:把面皮卷的条状切成上图中的片,两个或三个面皮片横着摆在一起,从第一个和最后一个面皮片两边想中间挤压,就成了花朵形状,蒸好出锅。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图19)

孜 然 馒 头 丁

冷掉的馒头不要扔掉

还可以炒成美味菜式

咸香可口的馒头丁做起来

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图20)

材料:馒头两个、孜然佐料、盐、鸡蛋、食用油

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图21)

步骤一:准备好孜然调料和馒头。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图22)

步骤二:将馒头切成相同大小的馒头丁,把鸡蛋打成蛋液,放入少量盐调味。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图23)

步骤三:把馒头丁放在蛋液中充分混合。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图24)

步骤四:在锅里加入油,将裹上蛋液的馒头丁在锅中翻炒,蛋液凝固即可。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图25)

步骤五:在炒好的馒头丁中放进准备好的孜然调料,可以按个人口味加点盐、味精调味,还可以加入蔬菜丁哦!

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图26)

葱 香 馒 头

葱香馒头适合不太爱甜食的朋友

葱味浓郁有营养

是做主食或菜式的不二选择

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图27)

材料:面粉、酵母、盐、油、葱花、芝麻、蒸锅

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图28)

步骤一:将面粉加入水和酵母,揉成面团,发酵备用。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图29)

步骤二:发酵好的面团分成小块,擀成长条的面皮刷上有以后,撒上芝麻和葱花,最后卷起来。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图30)

步骤三:把卷好的葱卷两个叠在一起。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图31)

步骤四:用筷子从上往下压,注意葱卷是一个在上一个在下,筷子要与葱卷长的边平行再往下压。

咸香可口的馒头丁做起来,全家人都抢着吃(图32)

步骤五:压好以后将短的边向下捏在一起,就可以上锅蒸熟啦!

本文相关词条概念解析:

馒头

馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,全麦馒头,叫法也不尽相同。

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