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入冬后,无花果4粒,苹果雪梨瘦肉汤去火,大人孩子都爱吃

发布时间:2020-11-30 17:39编辑:小狐阅读: 199次 手机阅读

今日导读:“三菜一汤”蕈菇抗疾病利保健,苹果雪梨瘦肉汤去火!入冬后,多给家人做这4道菜,保健去火又鲜美,大人孩子都爱吃!

蕈菇高纤低热量,加上脆脆的口感,是许多人的心头好,特别是女孩子,总喜欢在减重健身时当主食吃,因含有丰富的水溶性膳食纤维,所以让人吃了有饱足感。

蕈菇富含蛋白质、多糖体、维生素B及D,所含的蛋白质比一般蔬菜高,在特殊时期,把吃蕈菇当作日常饮食保健,对提升免疫力也有很大的帮助。

入冬后,无花果4粒,苹果雪梨瘦肉汤去火,大人孩子都爱吃(图1)

将各式蕈菇以奶油拌炒,加上胡椒和些许酱油或鱼露,让料理更有味道,热量也不会过高,鱼露的香气带酸的香气,也让料理更有滋味,让蕈菇吃起来不无聊,还能成为便当菜。

入冬后,无花果4粒,苹果雪梨瘦肉汤去火,大人孩子都爱吃(图2)

奶油炒蕈菇

材料:

鸿喜菇1/3包、金针菇1/3包、双孢蘑菇1个、杏鲍菇1/3包、奶油2汤匙、蒜头2粒、鱼露1匙、黑胡椒1匙

做法:

1.双孢蘑菇洗净后切蒂,切条。

2.金针菇洗净后,切走尾部,撕成段,鸿喜菇切走尾部,杏鲍菇切片。

3.蒜头切粒,以中火烧奶油,爆香蒜头,加入所有蕈菇后转大火炒熟。

4.最后加入鱼露和黑胡椒一起拌炒,完成。

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而芦笋营养价值高,含有多种抗氧化物质可防疾病,最重要是含有硒,硒可抑制癌细胞生成,还可以活化人体的褐色脂肪组织,促使人体发热来帮助燃脂。

芦笋其实有很多吃法,除了清炒之外,也可做成沙拉或卷培根料理都好吃,甚至还可以打成果汁,简单炒肉丝是最常见的家常菜,将肉丝换成牛肉片也很鲜美,可将牛肉片多加一道用蛋白腌制的工序,让牛肉吃起来更滑嫩,让整道菜升级瞬间变成宴客菜。

香蒜芦笋炒牛肉

材料:

芦笋10支、牛肉50克、蒜头4个、生抽2匙、糖少许、绍兴酒1汤、太少许

做法:

1.牛肉切片,接着将绍兴酒、生抽、太、糖加入牛肉,腌15钟备用。

2.蒜头切粒、芦笋切段。

3.烧热油,将蒜粒炸至金黄色,取出蒜粒备用。

4.炒香牛肉,牛肉炒至半熟,取出备用。

5.大火炒芦笋,加入水,加入牛肉,炒至全熟加入蒜粒,完成。

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三杯料理是几乎是南方所有热炒店的必点菜色,三杯是指麻油1杯、酱油1杯和米酒1杯,就是那么简单的基本配方,只要一端上桌,米饭至少都能扒上两碗。

三杯蛤蜊做法简单,蛤蜊要先泡水加入盐巴吐沙,锅中倒入麻油,加入姜片、蒜头、辣椒一起爆香,再丢进蛤蜊一起大火快炒,加上酱油和米酒,最后放上的九层塔是关键,最后呈盘就可完成,起锅后屋子弥漫三杯香气,引起大家的食欲。

三杯蛤蜊

材料:

蛤蜊半斤、麻油3匙、台式酱油膏3匙、米酒3匙、姜5片、蒜头4粒、九层塔1棵、辣椒1条、糖2茶匙

做法:

1.蛤蜊泡水加盐吐沙,姜切片、蒜头去皮、九层塔取叶、辣椒切粒备用。

2.烧热麻油、爆香姜片,加入蒜头、辣椒、蛤蜊爆炒。

3.加入米酒、台式酱油膏、水,盖上锅盖煮5分钟,最后加入九层塔爆炒1分钟,完成。

入冬后,无花果4粒,苹果雪梨瘦肉汤去火,大人孩子都爱吃(图5)

一日一苹果,医生远离我,多吃苹果有益身体健康,除了当水果吃外,其实也可以拿来煲汤,有生津止渴和补心益气的功效,切块煮汤可让汤水清甜不腻。

而雪梨则可以润肺消燥和清润止咳,两种水果拿来煲汤喝,对肺部有很大的助益,在寒冷的冬日里较容易累积疲累感,此时来上一碗甘甜清爽的苹果雪梨瘦肉汤去湿热,是做好食补汤品,想要消水肿或觉得体内上火都可以多喝,也不会有负担。

苹果雪梨瘦肉汤

材料:

瘦肉300克、苹果1个、雪梨1个、百合20克、麦冬20克、无花果4粒、南北杏20粒

做法:

1.百合泡水半小时,南北杏泡水,麦冬泡水。

2.瘦肉洗净后切块,瘦肉汆烫后,取出再次洗净。

3.苹果切块去芯,雪梨切块去芯。

本文相关词条概念解析:

雪梨

朱宸慧,女,1990年2月8日出生,昵称“雪梨”,王思聪前任女友。2009年,雪梨成为浙江工商大学经济学院国贸系2009级的学生,2011年去新西兰奥克兰大学留学,当年年底就开了淘宝店“钱夫人”。2016年3月7日,在《互联网周刊》发布的2015年中国网红排行榜排名第22。2017年7月25日,雪梨接受富二代张衍的求婚。2018年2月18日,雪梨生下一男婴。

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