当前位置:首页 >  吃货研究所 >  樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味

发布时间:2020-12-01 13:56编辑:小狐阅读: 578次 手机阅读

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图1)

大热的天没有食欲,亲友聚餐又不知道吃什么,试试这道樱桃咕咾肉,红红的果子,金灿灿的肉粒,酸甜的口味,一道色香味俱全的硬菜,保证俘获所有人的味蕾!经过加热的樱桃它的甜味会更突出,这种甜味与在口腔里咀嚼融合替代日常做菜加糖提鲜的作用,妙不可言!

樱桃咕咾肉的用料

鸡胸肉300克,樱桃20颗,小葱适量,姜适量,蒜头适量,胡姬花古法小榨花生油适量,淀粉适量,鸡蛋1个,番茄酱适量,盐适量,料酒适量

樱桃咕咾肉的做法

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图2)

鸡胸肉切小块,用姜片,料酒,盐腌个味。

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图3)

把葱姜蒜切碎备用,葱白和葱叶要分开使用。

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图4)

锅热后,倒入适量胡姬花古法小榨花生油。

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图5)

热油的过程,把鸡肉挂糊,裹上淀粉,打入鸡蛋拌匀,再撒些淀粉拌匀。

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图6)

油温八成热,就是放入筷子有气泡时,放入鸡肉炸至金黄酥脆。

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图7)

樱桃对半切开,再把樱桃核取下,对半切可以让少许果汁更好的融入菜中,也能更好的激发果香。

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图8)

锅里留底油,放入葱白,姜蒜,炒香,要注意火候,小火慢炒。

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图9)

放入番茄酱,这时可以加少许的白米醋、白砂糖和一点点盐调味

樱桃咕咾肉的用料,樱桃咕咾肉的做法,金灿灿的肉粒,酸甜的口味(图10)

加入肉粒和樱桃果粒,快速翻炒均匀,酱汁包裹肉粒就可以出锅了。

樱桃咕咾肉的烹饪技巧

1、鸡胸肉换成猪里脊或瘦肉都可以,水果可以用樱桃也可以用菠萝,做法步骤一样!菠萝提前泡一下盐水再用。 2、樱桃不要加热过久,看果皮颜色转深就可以出锅了,加热久了会使果皮褪色。

本文相关词条概念解析:

咕咾肉

"咕咾肉制法材料:3.醃過的梅花肉沾上太白粉

樱桃

樱桃(学名:Cerasuspseudocerasus),是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。樱桃又名楔荆桃、莺桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特儿、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等,花称为樱花,果实可以作为水果食用。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

标签:
  • 网友评论
相关文章:

吃货研究所本月排行

吃货研究所精选