早餐要吃饱吃好，我都会提前想好每天早晨吃什么，营养美味，我把做早餐成了生活的乐趣

时光飞逝，转眼间已经到了12月。在广东没有暖气，室内室外都很冷，躺在被窝里暖和。冬天的清晨，我想在被窝里多呆一会儿，可是我丈夫和我都要在清晨6点左右去上班。那么早出门上班，早餐要吃饱吃好，一个上午才会有足够的能量工作。我都会提前想好每天早晨吃什么，冬天早餐怎样吃才能保证营养又有足够的能量。

第一款早餐有芝士金枪鱼三文治、黑豆黑米杂粮豆浆、牛奶和西红柿炒鸡蛋。

黑豆黑米杂粮豆浆用了黑豆、黄豆、黑皮花生仁、黑米，这些食材的总重量30克，用了迷你破壁机制作豆浆，30克食材加入300毫升水做出来的黑豆黑米杂粮豆浆香浓味美。

芝士金枪鱼三文治用了6片吐司片，先把半罐金枪鱼鱼肉和沙拉酱拌匀，在吐司片上放一片芝士片，放入沙拉酱金枪鱼鱼肉，盖上另一片吐司，用三文治机烘烤3分钟。三文治经过烘烤吐司片香脆可口，融化的芝士片和金枪鱼鱼肉结合在一起，吃着格外满足。

第二款早餐有红豆莲子百合糯米粥和蛋煎馒头块。

红豆莲子百合糯米粥，用了20克红豆和20克糯米，莲子、百合和红枣没有称量，每一样随手拿少许，提前一晚把食材清洗干净放入多功能煮锅，按下多功能电煮锅的预约功能键选择炖煮功能。如果没有多功能电煮锅，可以用电饭煲或者压力锅煮粥。我家里只有两个人，用多功能电煮锅煮粥600毫升，每人一碗分量刚刚好。

蛋煎馒头块用了3只鸡蛋和3个馒头，馒头可以用全麦馒头也可以用粗粮馒头，把馒头切成小块，鸡蛋加入少许盐打发均匀。炒锅放入油，把馒头煎得表面金黄，倒入鸡蛋液，用鸡蛋液包裹着馒头块，鸡蛋液和馒头块粘在一块，炒熟就可以了。

第三款早餐有土豆泥金枪鱼面包+红枣红米豆浆+牛奶拌坚果奇亚籽谷物燕麦片+橙子鸡蛋。

红豆红米豆浆用了黄豆、红豆、红米、红皮花生仁和红枣，这些食材分量共30克。红枣去核切成小块，红豆黄豆、红米用清水浸泡，早晨把食材放入迷你破壁机，加入300毫升水，用迷你破壁机制作豆浆。

土豆泥金枪鱼面包是把烤好的小餐包放入土豆泥金枪鱼鱼肉，如果自己不会做面包，可以买吐司片，把土豆煮熟后压成土豆泥，土豆泥和金枪鱼鱼肉拌匀，加入千岛酱或者香甜沙拉酱拌匀，加了土豆泥金枪鱼鱼肉的面包更美味更营养。

第四款早餐有有红豆莲子百合糯米粥、玉米面发糕、蒸鸡蛋和热干面。红豆莲子糯米粥是这个冬天我很爱做的一款粥。玉米面发糕用了玉米饺子粉、牛奶和鸡蛋以及酵母粉，我自己很爱做发糕，比做馒头简单。

热干面是给我丈夫做的，用了袋装热干面，一袋面有芝麻酱、酱汁和小菜，烧开水后放入面条，煮沸加入冷水，重复2次，把面条煮到自己喜爱的程度，我丈夫喜欢吃软一点的面条。在煮面条的过程中，把芝麻酱、酱汁、小菜和香辣牛肉酱放入大碗中，煮好的面条捞起放入大碗中拌匀。

第五款早餐有豚骨叉烧拉面和冬阴功拉面以及杂粮粥。我丈夫和我两个人两种不同口味的拉面，我烧开水后把两份拉面煮好捞起，用冷水浸泡着。把豚骨汤和350毫升水放入煮锅，用中火烧开后，加入黑木耳碎、叉烧和笋以及拉面，拉面煮沸后加入海苔碎。

第六款早餐有玉米馒头、葱油饼、煎蛋煎火腿片、红豆薏米杂粮豆浆和牛奶拌酸奶块谷物水果粒燕麦片。红豆薏米杂粮豆浆用了黄豆、红小豆、红皮花生和薏仁，这些食材加起来30克，食材用水浸泡一个晚上，第二天早晨把食材加入破壁机，加入300毫升水，用迷你破壁机制作豆浆。

天气冷了，牛奶用养生杯45度加热，温热的牛奶喝着不会烫嘴也不会冰凉，温热的牛奶暖胃暖身。倒入酸奶块奇亚籽燕麦片，用牛奶拌匀，这样的早餐饮品是我丈夫最喜欢的。

第七款早餐有肉龙、牛奶拌奇亚籽燕麦片和水煮鸡蛋。肉龙比包包子简单，把猪肉剁成肉糜，加入料酒、生抽、十三香、胡椒粉、蚝油和香油搅拌上劲，250克中筋面粉、130克水、10克砂糖和3克干酵母粉混合成面团，揉成光滑面团，把面团用保鲜膜松弛20分钟。在操作台撒上干粉，把面团擀成长方形面片，把做好的肉馅平铺在面片上面，卷成圆柱体就是肉龙了。把肉龙放在蒸锅上醒发30分钟，冷水用中火蒸上汽后蒸20分钟，蒸好焖5分钟再打开盖子。

本文相关词条概念解析：

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入潮高，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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