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去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍

发布时间:2021-04-15 15:14编辑:小狐阅读: 493次 手机阅读

去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍(图1)

春夜雨足

满眼嫩绿生

梁平的春天

就是春菜的一场大型“时装秀”

来 给你一张

梁平的春天美食菜单

鲜蔬脆嫩篇

最美人间四月天,宿雨林笋鲜嫩时。

去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍(图2)

在烟波雾霭的春天走进竹海

嫩嫩的竹笋像窈窕的少女

亭亭玉立在明媚的春光里

褐色的外衣挂满短绒的小毛

头顶缀着鹅黄的穗子

精灵般可爱迷人

春笋在农历三四月间伴着贵如油的春雨而生,嫩芽深藏在地下,笋肉尤为细嫩。笋之味,极鲜。明末清初的文学家、美食家李渔将笋称为“至鲜至美之物”“蔬食中第一品”就连肥羊嫩豕也难望其项背。春日时节,食一口鲜笋,或将笋肉同煮,鲜香酥脆的味道一口入魂,回荡在口腔,令人心醉神迷,实乃春天之恩赐。

去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍(图3)

酸辣笋尖

如若细数春天的盘中餐

那一定少不了蕨菜的身影

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古人赞美蕨菜

“虽不甘于五味,而有味外之美”

并美其名曰“天然之珍”“春日灵丹”

这是独属春日的限定美食,一口蕨菜入口,顿时口内生津,余香绕喉,食欲大增。而蕨菜的做法也丰富多彩,无论是煮着吃、煎着吃,还是揉在面里擀成面条吃,烙成饼子吃,这一口春味总能让人打开味蕾,常吃常新。

去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍(图5)

凉拌蕨菜

作为春日时令菜的香椿

是春季菜肴的首选佳品

去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍(图6)

碧山镇川主村村民看着丰收的香椿乐开了花。记者 熊伟 摄(资料图)

香椿是香椿树的嫩芽

不仅滋味鲜香

营养更是充足

每年春日

当香椿树冒出水灵的嫩芽

老饕们的馋虫也开始蠢蠢欲动

这是漫长冬季过后

来自春天的第一口滋味

香嫩椿芽美滋味鲜。无论是与鸡蛋融合翻炒后的清香,还是焯水后与豆腐搅拌混合后的清爽,只要椿芽入口,沉睡了一冬的滋味便会迅速被唤醒,发出迷人醇厚的香气,舌尖、味蕾瞬间就有了“花动一山春色”的感动。

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椿芽煎蛋

春意润心田篇

绿意浸染山野,茶香氤氲春天。

去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍(图8)

茶叶向春而生

吐芽沐浴春风

梁平广袤的大地上

漫山遍野的茶树青翠欲滴

翩跹的茶叶浓缩着一整个春天的生机和诗意

碧色中,叶含露,晶莹绿,春茶如簇,惊鸿几许

一坡笑语迎晨旭

灵动但见纤纤玉

去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍(图9)

天宝山生态茶园。记者 刘辉 摄(资料图)

用清澈的春水浸泡春茶,茶叶在茶壶中上下翻滚,沉沉浮浮,细皱的叶子渐渐舒展,此时静待片刻,让时光缓缓流淌,春水温养着春茶,春茶反哺着春水,慢慢地,茶水变为浅浅的翠绿,茶香烟气婀娜袅袅,轻轻地用嘴唇微抿一口,带着香气的茶水在嘴中来回激荡,将整个口腔泡在茶的香气中,连牙根都可以感受到嫩绿茶叶的清新和舒适,霎时间满嘴留香,叩齿是春。

去梁平,食春天,关于梁平必去景点的介绍(图10)

我吃的是春菜吗?

不,是春天!

这么多春天的味道

是大自然的美妙馈赠

也是人与自然相生相伴的见证

春菜清新可口 营养丰富

不过也要健康食用哦

注意事项:

不认识的野菜不吃。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒。

苦味特别浓的野菜不宜多食。苦味野菜性味苦凉,有解毒败火作用,但过量食用会损伤脾胃。所以还是要根据自己的体质适量食用。

ps:野菜虽美味,食用有风险。在挖野菜的同时,请不要绿化,更不能采摘别人种植的蔬菜哦!新手最好要跟随有经验的人去采野菜。

春笋、香椿芽、春茶

饮食里有时序

也有风土人情

这些春日美食的鲜嫩可口

牵动着人们对于季节的感知

也蕴藏着梁平这片山水

浓郁的文化气息和悠久的历史韵味

本文相关词条概念解析:

梁平

梁平(1955—),重庆人。中共党员。一级作家。四川省作家协会主席。1975年下乡插队。先后毕业于重庆师专中文系、西南政法大学民商法研究生班。曾任江津县琅山公社党委副书记,江津县文化局副局长,重庆市文化局办公室副主任、主任,重庆市委宣传部秘书长。2000年任《红岩》杂志执行总编辑,2002年调四川省作协,任《星星》诗刊执行主编、主编等。1980年开始发表作品。2001年加入中国作家协会。文学创作一级。著有诗集《山风流人风流》、《拒绝温柔》、《梁平诗选》、《巴与蜀:两个二重奏》、《诗意什邡》、《童谣100首》等六部,长篇小说《朝天门》一部。作品获四川省文学奖、重庆市文学奖、中宣部“五个一”工程奖。

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