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美味的干煸冬笋,吃起来咸香美味,想要可以早些吃上美食

发布时间:2020-03-27 19:23编辑:小狐阅读: 865次 手机阅读

作为一个热爱美食的小吃货,小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味,不过我最喜爱的还是咸香可口的干煸冬笋。干煸冬笋这道美食是用冬笋和猪肉等为主要原料制作的,吃起来咸香美味,很受人喜欢。而且干煸冬笋这道美食还有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质,有着助于消化和补益身体等功效。

美味的干煸冬笋,吃起来咸香美味,想要可以早些吃上美食(图1)

小编在平常生活里面,也是很喜欢吃冬笋,所以在得知了我们的大厨准备去做干煸冬笋的时候,小编马上就跑到了厨房,想要可以早些吃上美食。而且这次,我们的大厨在做干煸冬笋这道美食的时候,还专门搭配了美味的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味也是更加美妙了。接下来,我们就简单的为大家说一说原煸冬笋这样做更好吃,营养美味超下饭,吃完就让你爱上它。

美味的干煸冬笋,吃起来咸香美味,想要可以早些吃上美食(图2)

美味的干煸冬笋

食材:冬笋、猪瘦肉、桃园建民牛肉耗辣椒、榨菜、料酒、味精、芝麻油、盐

做法:1、我们需要先把冬笋去掉外皮,冲洗干净后,沥干水,再用刀把笋切成块,放入盆里,备用。

美味的干煸冬笋,吃起来咸香美味,想要可以早些吃上美食(图3)

2、接下来,再把猪瘦肉冲洗干净,沥干水后,再用刀切成小丁,备用;把榨菜冲洗干净,沥干水,切成丁,备用。

3、接着就可以热锅烧油了,等到油热后,放入切好的冬笋,紧致翻炒,煎炸到冬笋变为金黄色后,再捞出来,沥干油;备用。

美味的干煸冬笋,吃起来咸香美味,想要可以早些吃上美食(图4)

4、再次热锅烧油,等到油热后,放入猪肉丁,进行煸炒,再加入煎炸好的冬笋,翻炒均匀。

5、再加入榨菜丁,翻炒到冬笋快熟透的时候,再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、料酒、味精和盐,翻炒均匀,最后倒入一些芝麻油,翻炒均匀,即可。

美味的干煸冬笋,吃起来咸香美味,想要可以早些吃上美食(图5)

本文相关词条概念解析:

冬笋

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长,也可以增加经济收入,满足消费者需求。冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。炒锅置火上,下化猪油烧至六成热(约132℃)时,下冬笋炸至浅黄色捞起,洋去油,锅内留油50克,下肉粒炒至散籽酥香,放入冬笋偏炒至起皱时,再烹入料酒,依次下盐、酱油:白糖、味精,每下一样煸炒几下,最后将芽菜入锅炒出香味,放入芝麻油,炒转起锅即成。

标签: 冬笋 干煸 建民 桃园 美食
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