真是很不巧,又到了一个要露胳膊露腿的季节,现在真的,想想都好笑,点开朋友圈,全是关于减肥的内容,不得不说,我的朋友们还是很努力的,节食现在是很不提倡的,大家都知道要追求健康减肥,这个时候就需要一些很有饱腹感,热量还低的食物,只有这样我们才可以不饿,还随带减肥,胖什么的是不存在的,我的努力还是很有结果的。
你说热量低还有饱腹感的食物是什么呢?当然就是,你猜,我接下来要说的它,可是热量超低的,而它的膳食纤维却很丰富,所以吃起来是很有饱腹感的,这样吃饱了就不会想要再吃其他食物了,不贪吃,暴瘦不就是分分钟的是吗,它就是魔芋啦,应该有不少人吃过吧,多吃还可以缓解便秘,提高新陈代谢,并且制作它的方法还很简单,不管是将它水煮还是凉拌,味道都是很赞的。
食材魔芋豆腐一块、小米椒四个、大蒜两瓣、青椒一根、香葱少许、生抽适量、香醋适量、食盐少许、香油少许、白糖适量
做法
1. 我们先把准备好的魔芋豆腐,用刀将其切成长条的样子,倒进锅里,调至大火,将其煮开,水开之后保持火候继续煮个一分钟时间。
2. 接下来把煮好的魔芋捞出,放到凉开水或者是冰水里浸泡一下就好,让魔芋降温,到时候吃起来也会更好,把魔芋降温以后,将水倒掉就好,魔芋放着备用。
3. 我们来处理一些配料,大蒜、小米椒和青椒全部洗干净后,把他们都切碎,再把葱洗干净,切少许的葱白。
4. 再,我们把处理好的大蒜、小米椒、青椒和葱白全部倒进魔芋里,紧接着把香醋、白糖、生抽,还有香油加进去,自己看好量,不要太多了,些许就好,将其全部搅拌均匀以后就搞定啦。
5. 不算饿的话,先不着急吃哦,把它放进冰箱冷藏下,口味会更好,再端上桌,就可以开始享受美味了,是不是特别的简单,我做的是凉拌魔芋,清爽可口,夏日必备,减肥者急需哦。
文末小提示
1. 魔芋它在制作的时候,是要加入碱去定型的,是要我们将其煮的时候,就是为了去掉大部分的碱,为了最后吃起来的时候不会感觉到涩。
本文相关词条概念解析:
魔芋
蒟蒻(拼音:jǔruò,学名:Amorphophalmskonjac),又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋用途广泛,全世界大约有130种,我国就有30多种。魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。
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