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这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃

发布时间:2020-09-02 19:18编辑:小狐阅读: 164次 手机阅读

常给孩子做这菜,保护视力,孩子学习好,鲜美又好吃

终于开学了,孩子开心家长也高兴,孩子们终于不要在家里可以去学校和同学们在一起学习玩耍,在他们看来这才是最高兴的,而在家长眼里,终于可以不要在家上网课,让孩子投入到大环境中学习或许会事半功倍吧,有了时间不要时刻盯着孩子担心玩游戏,可以腾出大量的时间去准备一日三餐。我家孩子学校离家近,所以中午都回来吃饭,而我这时候就很用心准备饭菜,比如今天这个龙利鱼,就特别适合孩子吃,营养又好吃,还能保护孩子视力,让他更专心上课,自然功课也就不会差了。下面就和大家下如何做吧,总之,但凡是孩子吃过就会爱上的,我家一周至少吃2次,次次都光盘。

这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃(图1)

这道好吃的菜就是龙利鱼了,龙利鱼是大家熟悉的一种食物,在平时很多人对于龙利鱼这样的水产品都是爱吃的,因为龙利鱼是属于没有刺的,所以吃起来是非常方便的,加上肉质也比较鲜美,成为了平时大家最爱吃的食物,龙利鱼中的脂肪很丰富,其中是含有大量的不饱和脂肪酸存在的,这样就可以有非常强的抗动脉粥样硬化的功效产生,同时还也帮助我们起到防治心脑血管疾病和增强记忆、是可以促进我们大脑的健康,同时还能保护视力,所以说龙利鱼是很适合给经常用眼的人群吃的。

龙利鱼吃法非常多,可以直接清蒸,或者红烧,当然也可以直接香煎,喜欢重口味的甚至可以做水煮龙利鱼吃,总之各种做法都让人喜欢,今天的是外酥内嫩的做法,孩子都爱吃。

这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃(图2)

好了,咱们一起来看看【香酥龙利鱼】是怎么操作的吧。

要想外酥内嫩,只要掌握好三步骤就成,今天一一分解给大家,记得收藏了。

用到的材料有龙利鱼、面包糠、面粉和鸡蛋。

这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃(图3)

龙利鱼要提前从冰箱取出来解冻,将多余水分去掉,加入盐和黑胡椒颗粒,抹匀了腌制5分钟左右就可以。

这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃(图4)

其他多余的辅料都不必了,这时候我们就进行三步骤就成,首先将腌制好的鱼肉上薄薄的拍上面粉,要拍均匀一些,多余的粉要抖掉。

这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃(图5)

第二个步骤就是沾上蛋液,这里我腾不出手来,所以没办法拍,裹上蛋液后直接放入面包糠中,让鱼肉全部都均匀的裹上,尽量要全部都裹好,并且用手稍微压一压。

这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃(图6)

第三步就是最后一个步骤了,锅里面放入多一些的油,油温一定要够热,大约6成左右油温,具体观察你可以先用筷子插入,看见周围有气泡起来就可以了,放入裹好的鱼肉,转小火开始炸,炸熟即可。

这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃(图7)

鱼肉非常容易熟,所以炸的时间不宜太久,一开始油温要够热,放入后转小火炸几分钟,最后起锅之前可以转大火炸几秒,这样处理的鱼肉是外酥内嫩,超级的好吃。

三步骤!外酥内嫩的鱼做起来真简单,学习了!

这道好吃的菜就是龙利鱼了,保护视力,我家孩子学校离家近,营养又好吃(图8)

本文相关词条概念解析:

龙利鱼

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

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标签: 龙利鱼 孩子 鱼肉 视力 油温
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