去过德国的朋友,都会得出一个结论:德国人做饭,基本上就是糟蹋食材。
大家知道为什么吗?
因为德国人,把研究厨艺的功夫,都花在了厨具上,所以德国人厨艺巨烂,但厨具却是享誉全球的好口碑。
有人说,德国厨房任何一样厨具,一辈子只需买一次,因为 一辈子也用不坏。
没错,德国人生产的锅,可以用100年。
还有人说,用德国的锅具,一根蜡烛就能做一顿佳肴。
因为好用、方便,让每一道做菜的工序都变得简单无比。
所以“made in Germany”的厨具,就是好质量的代表
正如这套BAYCO拜格 厨具,品质精益求精,颜值和功能并存。
这套厨具,出自德国著名的设计师Klaus . Rahm(克劳斯.拉姆)之手。
大家可能对他不太熟悉,但说到奥芬设计学院,就不得不竖起大拇指了。
这个有着188年历史的设计学院,被称为“德国工业设计师的摇篮”,培养出一批批优秀的设计师。
其中西门子、万宝龙、博世、欧司朗这些知名品牌,就是这群奥芬设计师的杰作。
而这套拜格厨具,比起其他动辄大几千上万的德国货,设计更符合我们中国人的烹饪习惯,说是“ 专为 中国人设计”也不为过。
特别是切片刀, 锋利、轻便、耐用、易磨,完全能满足日常家庭需要,还是很多老厨师的指定用刀,可见它有多好了。
身边很多妹纸都跟我抱怨过下厨的辛苦,说做饭费时费力,还经常产出黑暗料理。
其实你不是没有好厨艺,只不过是缺了趁手的工具,比如用了很多年,切个肉都得拉锯半天的菜刀。
不仅沉、还容易钝、生锈切菜切肉会粘刀、串味,再好的食欲也没了。
优质马氏体不锈钢锻造,经过40道工序反复精磨,特点就是:强度高、够锋利。
虽然只有一个硬币的薄,但很有力度。
手起刀落间绝不拖泥水,就能切成整齐的肉片,这样吃起来口感更好。
也能流畅切开西红柿的皮,不会滑开, 就算你是厨房小白,也能掌握大厨备菜手法。
切姜不拉丝
就算对付韧劲十足的毛巾,也比切豆腐还要轻松。
除了好切,德国人的严谨还体现在手感上:它很轻便,不像老式菜刀那样死沉。
样品刚拿回来时,在家常下厨的会计张姐也说:“这个刀柄设计很合理,握着好出力,还有防滑的三角区,切菜的时候可以抓得很稳,不容易滑手。”
而且,在耐用程度上,这把菜刀也绝对可以打满分。
表面的健康防锈喷涂层,一是能形成荷叶原理,切个菜啥的不沾汁水,又干净卫生,好清洗。
二是阻挡了氧气与刀身的接触。
我特意去超市买了把138的菜刀,跟它分别在盐水中泡一晚上,138的全长锈了,它还是光亮的。
拿它砍钢条也不容易卷刃(当然砍骨头还是交给专门的砍骨刀比较好)
要做一顿可口的饭菜,有了好用的刀具,还离不开它的最佳拍档—菜板。
家里菜板,超过半年没换的举手
你知道吗?航天医院感染科检验师,抽样检测了各种使用3个月以上的菜板。
发现每平方米含2亿个细菌,比马桶还要脏,其中塑料菜板细菌最多!
特别点名木、竹制的,很容易渗水发霉并滋生一类致癌物—黄曲霉素,比砒霜毒68倍的它,仅1毫克就足以致癌。
所以很多专家都推荐使用这种 小麦材质的菜板,因为小麦天生具有抗菌性。
不像普通菜板轻轻一刮都是木屑,它质地厚实,切起菜来踏实不容易裂开,让细菌、污垢无处可藏。
且经高密度打造的荷叶设计,无论切多油腻的肉,也能快速冲洗干净,不渗水不渗汁,不容易串味。
微生物研究所对它进行过。
把它放在湿度>85%RH、温度28℃的环境(霉菌最佳生长环境)28天,长霉等级依然为0。
挂在温度高、潮湿的厨房,压根不用担心长霉。
有了它,就算刚烹饪好的食物放在上面切割,也不用担心污染食物。
像我身边的宝妈,都是特意买它给宝宝做辅食的,从此远离霉菌、肠胃病,守护全家人健康。
拜格菜板大小合适,四周还有 凹槽设计,切菜的水分全被“困”住不瞎跑,保持台面净净。
自带研磨位,磨蒜泥特别方便。
贴心挂孔设计,厨房收纳不占地方。
很多客户反馈,买它的时候是冲着牌子去的,最后被质量圈了粉。
刀具很漂亮,黑色哑光很高级,做起来饭心情会变好,老公还抢着下厨呢。
买了一套还不够,再买第二套、第三套,自用或者送人都很不错。
其实仔细算算啊,超市随便买把菜刀就几十块,如果是德国货,没有上千也要上百。
小麦材质的菜板,最便宜也要四十块。
但拜格这款,出自德国设计师之手,品质高、好用方便,也只要69元一套!
还附带其他3样厨房小物件:水果刀、厨用剪、家用小剪刀,加起来共五件。
别急,下面还有优惠!
我还给大家谈到了专属粉丝的优惠福利:五件套49.9元就能买到!
给自己买一套的同时,也帮父母换一套,两套还再减10元,只要89.8!
好用又安全,还能大大提升生活和做饭的幸福感。
本文相关词条概念解析:
渗水
汛期高水位历时较长时,在渗压作用下,堤前的水向堤身内渗透,叫做渗水。
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