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饺子馅丸子,简单美味,鲜美嫩滑,5分钟搞定,包饺子的时候

发布时间:2021-03-27 14:14编辑:小狐阅读: 418次 手机阅读

剩饺子馅这样做,简单美味,鲜美嫩滑,5分钟搞定,比饺子还好吃

饺子馅丸子,简单美味,鲜美嫩滑,5分钟搞定,包饺子的时候(图1)

饺子是我国的传统食物,还有一句话说“大寒小寒,吃饺子过年。”在我国过年还有许多节日都有吃饺子的习惯。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。饺子有皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌的特点,并且还有团圆之意,因此深受人们的喜爱。

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我家就特别喜欢吃饺子,几乎每周都要包一次。包饺子的时候,和好的面和调的饺子馅每次都不会刚刚好,面多的话可以擀成面条,如果馅多的话,就比较难办了,如果不再和面的话,就几乎没啥用处了。这样挺浪费的,那么剩余的饺子馅我们该怎么处理呢?我们可以把剩余的饺子馅做成丸子,不要以为丸子的做法十分难,其实很简单,搅一搅,揉一下,就完成了,简单美味,鲜美嫩滑,5分钟搞定,比饺子还好吃!

饺子馅丸子

饺子馅丸子,简单美味,鲜美嫩滑,5分钟搞定,包饺子的时候(图3)

所需食材:剩余饺子馅、菠菜、虾仁、食盐

1、把剩余的饺子馅放入一个小点的容器内,用筷子顺着一个方向不停搅拌。

2、搅拌到看着粘稠为止。

3、戴上一次性手套,取适量肉馅放在手心,揉成圆形的丸子。

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4、锅内添水烧开,放入丸子,煮到丸子定型。

5、放入虾仁和菠菜,煮开,撒入适量食盐调味即可。

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剩余的饺子馅做成丸子就这么简单,但是这种饺子馅比较适合用肉馅偏多的,如果都是蔬菜的话就做不出来了,除非重新加入适量肉馅,才能成型。这种丸子,也可以放入油锅内炸熟食用。

本文相关词条概念解析:

饺子馅

饺子馅,英文:fillingfordumplings。stuffing是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材,通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成,主要分为荤馅和素馅。据中外营养学家、医学家研究:饺子的总体营养成分搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全,饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等;常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养,符合现代人健康饮食的最佳标准。想制作可口的饺子,皮薄固然重要,但馅料也绝对不容忽视,要知道饺子是因馅料而存在的!随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角,加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情,经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法:如,泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料,还有体贴的为素食主义者搭配的馅料,也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅,吃起来口感爽脆又营养,不管是荤的还是混合馅或是素馅都让饺子吃出各种特色出来,正所谓:饺子好吃不在褶上,而在饺子馅上乎。

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