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原因是这种蔬菜能自己给自己代言,那么亩产就有3万斤,一斤要卖到10元钱,生熟都能吃的

发布时间:2021-03-31 13:34编辑:小狐阅读: 830次 手机阅读

导读:能给自己代言的蔬菜,亩产3万斤,10元1斤成贵族菜,生熟都能吃

多肉是很多人喜欢种植的一种植物,它们的叶子肥厚,看起来就萌萌哒,让人对它们是爱不释手,那你可曾想过多肉也能做菜吃呢?

原因是这种蔬菜能自己给自己代言,那么亩产就有3万斤,一斤要卖到10元钱,生熟都能吃的(图1)

近些年在我国的一些大城市的超市、火锅店里出现一种“多肉植物”它来自遥远的,但是在我国却成为了一种贵族菜,一斤要卖到10元钱。原因是这种蔬菜能自己给自己代言,并且还浑身是冰晶。你们吃过吗?

冰菜的科普

喜欢吃火锅、西餐的朋友们,估计对于冰菜早就有所耳闻,并且不少人还是它的铁粉。冰菜是近些年在我国蔬菜市场的新贵,虽然菜市场出镜率不高,但是名声很大、评价也很高,很多人称它是为数不多能为自己代言的蔬菜。

为何这样说呢?我们先来了解一下啥是冰菜!

原因是这种蔬菜能自己给自己代言,那么亩产就有3万斤,一斤要卖到10元钱,生熟都能吃的(图2)

冰菜也叫冰叶日中花,它是一种原产自的一年生,或者是两年生的番杏科的植物。很多人第一眼看到冰菜,就会明白为何它叫这个名字了。

冰菜的叶子很肥大且厚,看起来就很像是多肉植物,并且最神奇的地方在于,冰菜的叶子上、叶柄上面都布满了冰晶,就像是早上刚刚落满了露水结冰了一样,看上去晶莹剔透,就像是冰粒子一样。

而且冰菜的植株非常的高大,一株能长到20斤左右。因为它和韭菜有得一拼,再生能力很强,把它的茎叶掐断以后,就会再长出来,并且是越掐就长得越多。因为冰菜的叶子奇特、花朵也很艳丽,观赏价值很高,有些把它当成多肉植物种植来观赏。

原因是这种蔬菜能自己给自己代言,那么亩产就有3万斤,一斤要卖到10元钱,生熟都能吃的(图3)

之所以说冰菜会自己给自己代言,那是因为它的这些冰晶里面含有天然的植物盐,吃起来是咸咸的,这岂不是自己给自己“代言”吗?

冰菜是价值参考

冰菜近些年在世界多个国家都有引进栽培,并且在欧美等国家,还是非常受欢迎的一种蔬菜。而在我国冰菜也是最近几年才开始陆续火起来了,但是因为还没有大面积推广种植,目前只在一些城市有少量,所以吃过和认识冰菜的人不多,而种植它的则更少了。

冰菜的食用价值是非常高的,吃起来质感清脆、风味独特,生熟都能吃的,很多人都喜欢吃。而且冰菜含有多种丰富的营养成分,尤其是表面的冰晶所富含的天然植物盐,其中含有较为丰富的钠、钾等矿物质,另外还有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素、黄酮类化合物等其他蔬菜中少见的营养素,因此具有非常高的养生保健作用。

原因是这种蔬菜能自己给自己代言,那么亩产就有3万斤,一斤要卖到10元钱,生熟都能吃的(图4)

在欧美国家,冰菜一直是很受欢迎的一种野菜,像很多的菜中就都会用到冰菜,这一点经常吃西餐的朋友们,应该是非常清楚的。而在我国早几年冰菜的价格也是非常昂贵的,一般要卖到18-25元钱一斤。

而近几年因为种植面积有所增加了,价格也有所下跌了,一般城市里的超市也要10元左右一斤,相比于两三元的青菜,冰菜是名副其实的“贵族菜”

冰菜的种植前景

冰菜作为一种来自的热带蔬菜,它的适应能力是非常强的,具有较强的耐旱和耐寒能力,最适宜生长温度是在5-25℃,当高于30℃就会出现枯萎,而低于零下5℃则会停止生长,甚至被冻死。

原因是这种蔬菜能自己给自己代言,那么亩产就有3万斤,一斤要卖到10元钱,生熟都能吃的(图5)

冰菜对种植的土壤要求也不高,适宜栽种在排水良好的环境。这种作物是靠种子繁殖的,一年可以栽种两季,即春天和秋天。因为生长快,植株高大,一株冰菜就能长到20斤左右,所以亩产量也很高,可以达到1.5万斤以上,如果是种植两季,那么亩产就有3万斤。按照四五元一斤的收购价,冰菜的亩产值可以达到12万元以上,是一种非常有发展前景的。

结束语

冰菜食用的是它的嫩茎叶,由于自带天然的植物盐,吃起来味道有点微咸,一般都是用沙拉酱凉拌着吃,当然也能用来炒着吃,口感清脆、风味独特,目前在多地已成为一种广受欢迎的蔬菜。

原因是这种蔬菜能自己给自己代言,那么亩产就有3万斤,一斤要卖到10元钱,生熟都能吃的(图6)

现在市面上就有冰菜上市了,不过这些都是大棚种植的。其实冰菜也可以露天种植的,当气温稳定在15℃以上时就可以进行播种了,一般间距要大一点,一个穴放4-5粒种子,覆上1厘米左右的薄土,等到8天左右就会出苗了,种植起来其实是非常的简单。

本文相关词条概念解析:

冰菜

水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum)。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。冰叶日中花是一类盐碱植物,可在海岸处生长,泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃,现在也传入国内了。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。外形和茼蒿有几分相似,却浑身附满了“冰珠子”,用手摸上去硬硬的,凉凉的,所以又叫“冰草”。常凉拌食用。吃上一口,嚼在嘴里有很多水分,“冰珠子”内的液体比想象中要粘稠一些,并且除了咸味之外,还有点生菜的味道,软绵绵的,冰冰爽爽,口感非常独特。冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,因本身含有盐分,所以烹制时不用放盐,据说对高血压、糖尿病、高血脂患者都有一定的好处。

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