当前位置:首页 >  烹饪冲调 >  准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃

准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃

发布时间:2020-02-14 18:06编辑:小狐阅读: 613次 手机阅读

大米换种新吃法, 打入两个鸡蛋,不煮饭不熬粥,出锅孩子超爱吃

准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃(图1)

大米换种新吃法, 在里面打入两个鸡蛋,不煮饭,不熬粥,出锅孩子超爱吃。

方法和步骤告诉你:

第一步:准备400克大米,倒入清水里,用手搓一搓,清洗干净。

加水浸泡4个小时。

再准备一块南瓜,去皮去籽,清洗干净,切成厚片,大概300克左右。

准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃(图2)

第二步:浸泡好的大米,控干水分后装入盘中,再打入2个鸡蛋,加一勺白糖。

搅拌一下。

准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃(图3)

把它倒入破壁机里,把切好的南瓜也放进来,打成米浆。

米浆里加入4克的酵母,搅拌均匀,搅拌成粘稠的米糊,盖上

保鲜膜密封,发酵至2倍大。

准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃(图4)

2个小时后,打开保鲜膜,发好的米糊,里面充满了气泡,用筷子搅拌一下。

排出里面的气泡。要多搅拌一会,尽量把气泡排干净。

这样做出来的米糕口感细腻。

第三步:准备一个盆子,四周刷上一层食用油,方便脱模。

再把米糊倒入盆子里,倒入七分满即可,不能倒太满。

再在上面铺上红枣果干。

准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃(图5)

锅中水烧开,水烧开后上锅,盖上锅盖,大火蒸30分钟。

30分钟后关火,不要打开锅盖,让它再焖5分钟。

稍微放凉后,把盆取出来。

等米糕不烫手后,把盆倒扣,取出米糕。

准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃(图6)

米糕的颜色是金黄色的,非常漂亮,软糯有弹性。

用刀切成自己喜欢的形状。

美味大米南瓜糕就做好了,非常美味,出锅后孩子抢着吃。

准备400克大米,在里面打入两个鸡蛋,等米糕不烫手后,出锅后孩子抢着吃(图7)

这样做出来的米糕,口感软糯,不粘牙,做零食,当早餐都可以。

本文相关词条概念解析:

米糕

米糕拥有很悠久的历史,是中国汉族传统小吃食品之一。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是ricecake,意思是米糕,很贴切。米糕是一种传统小吃食品,是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

延伸 · 推荐

就是家家都要蒸馒头,不用发酵,绵软香甜,出锅后孩子抢着吃

临近年前这几天,不知道你们是否也有这样的习俗,就是家家都要蒸馒头、包子、豆沙包等等,多囤些在过年期间大家亲朋好友一起享用。除了这些日常面食,君君当然要不走寻常路,趁着这两天做上一锅有红枣、红糖、鸡蛋、...

媳妇将2斤鸡蛋5斤盐放锅里,不加水,不放油,出锅后我都抢着吃!

媳妇将2斤鸡蛋5斤盐放锅里,不加水,不放油,出锅后我都抢着吃!鸡蛋是我们日常饮食生活中,最常吃的一种食材。它不仅营养丰富,而且口感美味又好吃。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,钙,铁锌,以及维生素等营养物质。非...

鸡蛋大米和南瓜这样做太好吃了,口感软糯,吃一次就忘不了

第一步 :准备大米400克清洗干净后浸泡4小时,准备一块南瓜去皮后切成片放入碗中备用,去掉皮的南瓜大约300克第二步 :把浸泡4个小时的大米控干水分放入盘中打入两颗鸡蛋,一勺白糖搅拌均匀倒入料理机里,...

标签: 米糕 大米 气泡 鸡蛋 米浆
  • 网友评论
相关文章:

烹饪冲调本月排行

烹饪冲调精选