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吃米饭就能多吃一碗,它是蔬菜维C之王,维C是西红柿10倍,不懂太可惜

发布时间:2020-03-07 21:03编辑:小狐阅读: 60次 手机阅读

吃米饭就能多吃一碗,它是蔬菜维C之王,维C是西红柿10倍,不懂太可惜(图1)

吃了30年才知道,它是蔬菜维C之王,维C是西红柿10倍,不懂太可惜!大家好,今天小面姨给大家介绍一道“尖椒炒鸡肉”的做法,这是一道非常下饭的家常菜,美味可口,有了它的陪伴,吃米饭就能多吃一碗。我家儿子特别喜欢这道菜,每次我做一盘,他一个人就给消化掉多半盘。这道菜的主要食材是尖椒和鸡脯肉。很多人口味重的人,都喜欢用尖椒或者其它辣椒类蔬菜搭配别的菜一起做菜。但他们未必知道尖椒的营养价值。尖椒是一种维生素C含量很高的蔬菜,是西红柿的十倍,所以在食材界,它被誉为“蔬菜维C之王”营养价值颇高。

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我家大人孩子吃不够的菜,这俩食材简单一炒,营养翻倍真是香!今天这道尖椒鸡肉,是最近半年来我家的家常菜,猪肉太贵,改吃鸡肉,这是最好不过的清真家常菜。鸡肉丝吃起来鲜嫩爽滑,再搭配上尖椒的清香,格外下饭。鸡脯肉身上最好的肉,细嫩香醇,肉质营养成分高,所以深受人们的喜爱。最近这几天,鸡肉的价格也不算贵,口感比猪肉还好吃一些。所以就成了我们家餐桌上最常见的美食之一。尖椒和鸡脯肉搭配一起做,不但口感爽辣下饭,而且营养价值或翻番,百吃不厌。现在我把这道“尖椒炒鸡肉”的做法给大家,喜欢吃的朋友可以做起来。

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尖椒炒鸡肉

食材:尖椒3根、鸡脯肉1块、半勺盐、少许料酒、胡椒粉、生抽、淀粉。

做法:

1、尖椒和鸡脯肉准备好,尖椒也可改用青椒

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2、洗净的鸡胸肉切片,切成条或者鸡丝。

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3、把鸡肉条装入碗中,放入少许盐,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉抓匀,腌制10分钟入味。

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4、尖椒去蒂,对半切开,去籽,切丝。

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5、油锅烧至四成热时,放入鸡丝,滑炒至变色。

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6、再放入青椒丝快速翻炒均匀。

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7、尖椒丝大约翻炒1分钟左右,生加入少许盐,翻炒均匀即可出锅装盘。

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8、老少皆宜的快手美味小炒,绝对的下饭菜,喜欢的可以试试。

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本文相关词条概念解析:

尖椒

辣椒的一种种类。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。由于南方多雨,空气潮湿,辣椒有祛湿功能,所以南方人均喜辣椒。

标签: 尖椒 鸡脯肉 尖椒炒鸡肉 面姨 维c
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