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宅家不怕,自制超好吃的珍珠奶茶

发布时间:2020-04-04 07:11编辑:小狐阅读: 972次 手机阅读

在家呆着又开始想念奶茶的味道了,只有来自制珍珠奶茶了,珍珠软糯Q弹,奶茶的香甜,每一口都是满满的幸福感。做法超简单,喜欢喝奶茶的猪猪女孩一定要学起来呀!

宅家不怕,自制超好吃的珍珠奶茶(图1)

珍珠奶茶

❤食材准备:纯牛奶500ml,木薯粉90g,红糖50g, 红茶包3个

❤做法步骤:

1.锅内放60ml清水,融化50g红糖, 趁热加入一半木薯淀粉,搅拌无颗粒。

2.关火加入另外一半木薯淀粉,趁热揉成不粘手的面团。

3.搓条切块,搓成大小均匀的小球,撒上一层木薯粉防粘,锅内烧开水,加入珍珠煮20分钟左右。

4.煮至珍珠透明没有硬心,捞出过凉水,锅内倒入牛奶,加入红茶包,煮十分钟。牛奶倒入杯子加入珍珠即可。

宅家不怕,自制超好吃的珍珠奶茶(图2)

❤小贴士❤

1.揉面团的时候一定要用热水

2.如果觉得奶茶不太甜,还可以再加点糖

3.制作的过程中,面团容易发硬,用手蘸点清水搓球就可以了

本文相关词条概念解析:

珍珠奶茶

珍珠奶茶(Bubbletea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。

奶茶

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶等。

标签: 珍珠 珍珠奶茶 红茶包 奶茶 面团
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