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油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦

发布时间:2020-04-04 16:17编辑:小狐阅读: 69次 手机阅读

说到山药,那是又爱又恨呀,恨的是经常弄的双手痒痒的不得了,爱的是,美味的口味口感。清炒山药、拔丝山药都是非常惹人喜欢的存在。家常做法里,山药做法不是特别丰富,只是没有打开思路,有了创意和想法,山药一样可以做出许多优秀的美食。

就比如这道芝心山药球,味道那是相当好呀!

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图1)

准备食材:山药300g 芝士碎100g 鸡蛋1个 面包糠50g

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图2)

制作方法:

1、首先把山药去皮洗净切段

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图3)

2、蒸锅烧水,把山药放入笼屉里上锅蒸20分钟

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图4)

3、在把蒸好的山药压成泥

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图5)

4、把山药泥压成小饼中间放入芝士碎,再收口团成球

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图6)

5、把鸡蛋打散放入山药球裹上蛋液

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图7)

6、再裹上面包糠依次完成所有的山药泥

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图8)

7、油锅烧热,油温6—7热放入山药球

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图9)

8、小火炸制金黄捞出

油温6——7热放入山药球,香甜可口,外酥里嫩,好好吃哦(图10)

9、出锅,制作完成。趁热吃吧!

本文相关词条概念解析:

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。

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