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一点不耽误时间,营养又美味,不但营养美味,而且比发面饼还要好吃

发布时间:2020-04-05 22:49编辑:小狐阅读: 400次 手机阅读

一点不耽误时间,营养又美味,不但营养美味,而且比发面饼还要好吃(图1)

手不沾面做好杂粮饼,降脂又饱腹,营养又美味,比发面饼都好吃!今天小面姨给大家一道“豆渣鸡蛋饼”的做法,一道非常不错的早餐饼,吃起来爽口美味又有营养,大人小孩早餐或者晚餐食用最好了。豆渣鸡蛋饼顾名思义,是用豆渣为食材做出来的早餐饼。豆渣是打豆浆时剩下来的食物,大多数人会把它倒掉。我觉得是一种食材,也可以食用,就把这两天积累下来的豆渣打算合理利用一下,作为一家人的早餐饼。用豆渣和鸡蛋搭配,再加一些葱花和胡萝卜进去,简单一烙,一道营养爽口的早餐杂粮早餐饼就出来了。不但营养美味,口感酥脆,而且比发面饼还要好吃。今天早晨全家人早餐吃它,十几个饼一会就吃完了。

这饼太香了,女儿早餐爱吃它,简单一搅一拌直接煎,10分钟上桌!在我们家里,女儿年龄最小,也最娇气,所以特别挑食,尤其是每天的早餐,她总是挑肥拣瘦,搞得我都不知道怎么做早餐了。今天早晨吃早餐,我把这道豆渣鸡蛋饼端上桌刚放下,女儿就直接抓了一个,大口大口吃起来,还一个劲的说香。看着它如此喜欢吃这饼,看来我家隔三差五就需打豆浆,用豆渣给女儿做早餐饼吃。这道豆渣鸡蛋饼的做法真简单,即使厨房小白,做起来也只需几分钟就可以了,一点也不浪费时间。把打完豆浆用剩下的豆渣以后别扔掉,打两个鸡蛋简单搅拌一下,就放在平底锅开始煎,几分钟就好,一点不耽误时间。

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现在每个家庭有豆浆机、破壁机,很多家庭隔三差五都会给家人打豆浆喝,尤其是餐晚餐,豆浆成了家家户户必喝的一道美味,堪比牛奶。在我们家里,老公孩子都喜欢喝豆浆,所以,我每天早晨给家人榨豆浆喝,豆浆每次都会虑出很多豆渣,有时会觉得豆渣口感粗糙,经常被扔掉。后来从一个朋友出得知,豆渣的营养很丰富,含有不少蛋白质及大量的膳食纤维,扔掉实在可惜。于是就开始试着做成煎饼,咬一口满嘴香。把豆渣充分利用起来,做面包、做馒头都可以加进去,这次煎个咸香豆渣饼,太香,太好吃,煎了一盘饼,配上一杯豆浆,早餐就有啦。现在我把这道“豆渣鸡蛋饼”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来。

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豆渣鸡蛋饼

食材:豆渣1盘、胡萝卜半根、鸡蛋2个、香葱1小把、面粉适量、盐、胡椒粉少量。

做法:

1、需要的食材准备好。豆渣早上打豆浆过滤下的

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2、胡萝卜洗净切成细丝,放少许盐拌匀,放置一会变软。

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3、香葱洗净切成葱花。

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4、豆渣里加入鸡蛋,葱花,胡萝卜丝挤掉水分也放入,加少许盐,胡椒粉。

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5、混合搅拌均匀,分次加入面粉调节粘稠度,搅拌成浓稠的糊状。

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6、手上抹少许油,抓一团面糊,整成圆饼形状,电饼铛插电源加适量油,将豆渣饼做一个放入一个。

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7、盖上盖,煎3分钟,开盖翻面,继续煎3分钟两面金黄即可。

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8、不仅口感外酥里嫩,营养也非常不错,做法也特别简单,十分钟就能搞定。

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本文相关词条概念解析:

豆渣

豆渣,是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大。虽然豆渣很常见,但豆渣如果巧加利用,便可成为一道美味佳肴。首先,需要准备鸡蛋2个,豆渣大约2两,这个豆渣熟豆渣,如果您家里榨出的豆渣是生的,可以先蒸熟。葱末,姜末,盐。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。研究发现,食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗,对人体健康有益。

标签: 豆渣 豆渣鸡蛋饼 豆浆 早餐饼 早餐
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