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太好吃了,明天早餐就它了

发布时间:2020-04-08 23:05编辑:小狐阅读: 51次 手机阅读

荷包蛋溏心

太好吃了,明天早餐就它了(图1)

食材:鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒适量

做法:

1不粘锅内放少许油

2把鸡蛋打入锅内,表面撒入盐和黑胡椒粉

3用铲子把鸡蛋对折即可

微波炉版荷包蛋

太好吃了,明天早餐就它了(图2)

食材:鸡蛋1个、油少许

做法:

1碗里抹油

2放入鸡蛋,撒点盐

3用牙签扎5个小洞

4包上保鲜膜。微波炉高火1-2分钟。

椒盐荷包蛋

太好吃了,明天早餐就它了(图3)

食材:鸡蛋2个、油适量、椒盐适量

做法:

1热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油

2磕入一个鸡蛋

3中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结,撒上椒盐

4倒入少许水,盖上锅盖

5焖至水干即可

豆豉尖椒炒荷包蛋

太好吃了,明天早餐就它了(图4)

食材:鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、朝天椒1根、豆豉10粒、油适量、盐适量、花雕5ml、蒜头2瓣、生抽适量、白糖适量

做法:

1平底不粘锅中倒入少许油,油热后将鹌鹑蛋煎熟,盛出待用。

2尖椒切段,再利用平底锅煎至两面金黄起皮,盛出待用。

3锅中重新倒入少量油,油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香,再倒入花雕。

4将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒,加适量的盐、糖。出锅前淋生抽,再翻炒一分钟即可。

青椒焖荷包蛋

太好吃了,明天早餐就它了(图5)

食材:青辣椒154g、鸡蛋120g、油适量、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量

做法:

1辣椒去籽切碎,大蒜子去皮切成末

2子姜切成姜末

3平底锅放入少许油,煎荷包蛋

4两面煎黄

5用锅铲划成小块,起锅

6炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末

7放入子姜末

8加少许食盐

9将荷包蛋片放入菜锅同炒

10加半勺黄豆酱

11加少许开水

12翻炒均匀后焖片刻即可出锅

高汤荷包蛋

太好吃了,明天早餐就它了(图6)

食材:鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。

做法:

1备好所需材料

2芹菜叶切小段,鸡蛋打到碗中备用,蕃茄切小块

3热锅少油,下蕃茄稍煸炒一下

4把蕃茄往边上拢一下,挤入史云生高汤料

5加入适量的温水和几片芹菜段

6煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋

7小火煮至鸡蛋凝固,再放入金针菇煮至断生

8调入适量的盐和芹菜叶提味即可

风味荷包蛋

太好吃了,明天早餐就它了(图7)

食材:鸡蛋3个、油适量、盐适量、豆豉适量、青椒2个、生抽适量、香菜适量

做法:

1适量豆豉;青椒洗净切小;香菜待用

2三个鸡蛋待用

3锅内放油,加热

4打入鸡蛋,煎成荷包蛋

5成形后用锅铲切成小块

6推至锅的一角,将锅倾斜

7倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和青椒爆香..

8将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀

9撒上香菜。

10加上适量的生抽即可

糖醋荷包蛋

太好吃了,明天早餐就它了(图8)

食材:鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量

做法:

1鸡蛋三个准备。

2将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

3坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

4锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。

本文相关词条概念解析:

适量

适量,指数量适宜;适当的数量。【释义】自动控制数量的标准。【示例】为健康着想,饮酒要适量,而不宜过度。翁偶虹《北京话旧·货声》:“冬季豌豆糕……用俩竹签戳取于碟,论个不论块,戳时口中念‘一对来,两对来’,适量而止,洒以白糖及红糖卤,亦别具风味。

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