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面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!

发布时间:2019-11-08 19:56编辑:小狐阅读: 382次 手机阅读

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。做为北方人,一直以面食为主,从小就喜欢吃面食,以前都是妈妈做,现在有了自己的小家庭,偶尔也会学着做法给家人解馋,总体感觉还不错,今天和大家这道面粉新吃法,这个面条是家里常吃的,也是拿手作品,这道面食和平时吃的面条方法有所不同,是把面粉在锅里烫过之后,再和成面团,擀成饼,上锅蒸熟,切成条加上蒜汁,辣椒油,拌一拌就可使用了,特别的好吃,劲道爽滑,再配一碗粥,别提多惬意了,孩子不爱吃面条,唯独爱吃我做的这面条,每次都能吃一盘,哈哈,快试试吧。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图2)

食材:面粉1斤清水、8两面粉。

做法:

1、准好面粉,水。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图3)

2、锅中倒入清水烧开,关火,一边到面粉,一边用筷子搅拌,跟平时和面的方法一样。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图4)

3、搅拌成这样的状态。

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4、面不烫手时,和成面团。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图6)

5、和好的面团,再次揉光滑,搓成圆棒,切成小长条,用擀面杖擀成厚片。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图7)

6、全部擀好,表面刷上一层食用油。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图8)

7、放入蒸锅中,上汽后蒸10分钟即可。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图9)

8、取出放凉,切成小条,这是我备好的黄瓜丝。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图10)

9、面条上放入黄瓜丝,浇上自制的蒜水,和辣椒油。蒜水的制作:把蒜泥用凉开水冲开,加盐,香醋,生抽拌匀。

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图11)

10、不想吃热气腾腾的饭菜,就来一碗酸辣开胃、清凉爽口的蒸面吧!

面食新吃法,简单一烫一蒸一凉拌,太香了!(图12)

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本文相关词条概念解析:

面食

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

标签: 面姨 面粉 面条 面食 面团
  • 网友评论
  • 话梅糖的酸
    济南有快餐店用开水烫碗来消毒,“烫一烫”安全吗?
    2019-11-06 03:16 32
  • 我的小瑶瑶
    还含有不少的甲醇、乙醛等有害物质,饮用这样的酒不仅会降低酒的醇香口感,而且对身体也有害
    2019-11-06 06:43 60
  • johnfly
    过去农村老人喝酒都爱烫一下,温一温在喝酒,现在为啥没人温酒喝了?
    2019-11-05 17:42 10
  • 天真碎成遍
    为什么现在喝酒没人愿意温酒了呢
    2019-11-07 22:12 82
  • zalailun
    重庆一男子每晚在快餐店吃剩食,吃完清理桌子,店员说“没有理由赶走他”,你怎么看?
    2019-11-06 22:57 66
  • cz老杨厨房
    谁都有落魄的时候,(他正在经历着什么,我们无从得知)只要没有妨碍到别人,我们不应该去打扰他
    2019-11-10 04:48 11
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