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这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面

发布时间:2019-11-08 23:29编辑:小狐阅读: 698次 手机阅读

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图1)

今天是立冬的日子,看到大家都制作了各种馅料的饺子,我也心动了,很想包饺子吃,但想想冰箱里还有不少冷冻的饺子、包子,想想还是算了,哪天想吃饺子了,对我来说都不是事!哈哈!

如今咱百姓对这个节气吃什么越来越讲究起来了,实际上也是对这食物的喜爱,也跟咱们的记忆和美好的回忆融合在了一起,想着惦记着也是一种情怀吧。

今天我没有时间制作饺子,是因为我去世界花卉大观园参观游览玩去了。到家蒸了几个包子,煮了一锅热汤面,又省事又吃得舒服。这热汤面特别美味,也许这里面有以前的美好印象。记得小时候,当自己生病没有胃口时,家长总是用挂面煮一碗汤面,还要窝上一个鸡蛋,那味道太鲜美,这碗热面汤下肚后,出出汗,自己的病都好像好了一半。

自己成家后,当早上不知吃什么的时候,总会煮一碗热汤面,无论放什么蔬菜搭配,这碗面都非常好吃。今天就与大家,我的家常热汤面。你会发现两个人的汤面,只放了一个鸡蛋,是因为我今天不想吃鸡蛋,就给先生窝了一个。

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图2)

番茄香菇热汤面

主要食材:

面条120克、鸡蛋1个、西红柿1个、香菇2个、黄心菜、香菜、葱花、姜末适量

调料:

食用油、生抽、盐、香油、胡椒粉适量

制作过程:

1、准备食材。西红柿洗净,用一个吃饭的叉子从底部扎入,用小火烧一烧西红柿的外皮,用自来水冲凉,就很容易将西红柿的外皮去掉。先切厚片,切条切成小丁,装碗中备用。香菇用淡盐水浸泡十分钟,用清水冲洗干净,用刀在它的表面切个花刀,一是美观一是好入味。葱切成葱花;姜去外皮切成末;香菜切小段;黄心菜用嫩嫩的菜心,洗净后沥干水分备用。乌冬面我是直接从超市购买的,分量只有120克,非常适合两口人食用。商家也很人性化,照顾人口少又方便的小包装。

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这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图5)

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图6)

2、锅中做水,煮开后,将乌冬面下锅煮,大约2至3分钟。

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图7)

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图8)

3、煮面时将两个香菇一起下锅。煮上一分钟后,磕入一个鸡蛋,不要搅动。

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图9)

4、另一个炉灶点火,将炒锅烧热,倒入适量的食用油,放入葱花爆香,把西红柿小丁、姜末分别倒入锅中,翻炒均匀。

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图10)

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图11)

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图12)

5、西红柿炒出红油后,倒入适量的生抽、盐,煸炒均匀后关火。

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6、把炒好的西红柿小丁倒入面条汤中,打入一个鸡蛋,转中小火。

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图14)

7、将沥干水分的黄心菜放入锅中,放入盐来补足咸淡,待面条无硬心就好了。

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图15)

8、这时可以看到窝的鸡蛋浮到了上面,撒入香菜,倒入少许香油、胡椒粉,关火出锅。

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这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图17)

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图18)

9、成品图。一碗香喷喷的热汤面出锅了,天凉了,无论是早餐还是晚餐,这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的。美味又实惠的汤面。

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图19)

这碗汤面喝下去,能让你浑身上下都暖暖的,美味又实惠的汤面(图20)

小贴士:

1、制作汤面可以是高汤也可以是清汤,看个人喜好,稀稠度灵活掌握。

2、如果是当早餐,完全不用吃其它主食,这碗面汤足矣。有蔬菜有鸡蛋有菌类营养很丰富,面条还抗饿。

本文相关词条概念解析:

汤面

汤面,带汤的面条。清俞正燮《癸巳存稿·面条子》:“《伤寒论》云:食以索饼。今医书则谓之汤麪,又谓之麪汤。”

标签: 汤面 西红柿 鸡蛋 黄心菜 饺子
  • 网友评论
  • 蒋玉娇0813
    从以上分析,鸡蛋与牛奶属于荤
    2019-11-08 01:46 24
  • 话梅糖的酸
    这样理解,鸡蛋与牛奶又属于素
    2019-11-16 03:46 38
  • 舌吻tequil
    在外面吃汤面,你会把整碗汤喝下去么,为什么?
    2019-11-17 08:19 27
  • 我敏一六五
    从佛教角度来说,出家人吃素不吃荤,所戒的是荤和腥
    2019-11-09 21:55 87
  • 1975一生何
    要弄清楚鸡蛋与牛奶是荤还是素,必须先知道荤菜与素菜的定义
    2019-11-14 19:15 90
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