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老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃

发布时间:2020-06-03 23:26编辑:小狐阅读: 28次 手机阅读

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图1)

自从老公大显身手之后,家里的晚饭就连续两天都包给他了,上班回到家能吃现成的,真是无比舒服的感觉,要知道洗菜做菜也是很费时间的,有时候一站就的半天,相信和我一样感受到的小伙伴很多吧。晒晒我家这两天的晚餐,简单又下饭。

昨天的第一道:

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图2)

油焖茭白,老公做完菜还自己检讨了一下,卖相有点偏深色了,下次得用生抽,另外味道还有点不太入味,下次得再加点水之类。

第二道:糖醋石屏豆腐

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图3)

上次的豆腐剩下了一半,家里刚巧也没啥菜,就把它做成了糖醋豆腐,加入了少许番茄酱,酸酸甜甜的,很开胃,我家小朋友一个人就包下了半盘,可见它的好吃程度啦。

第三道:金针菇炒鸡蛋

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图4)

这是比较家常的一道菜了,平时我家喜欢凉拌了吃,比较爽口,不过老公说得加点荤呀,于是有了金针菇炒鸡蛋。

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图5)

第四道:这是个附加菜,咸鸭蛋,眼亮的小伙伴发现了吧,是没有咸蛋黄的咸鸭蛋,因为蛋黄之前被拿去做菜啦。

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图6)

今天的第一道:油焖杏鲍菇

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图7)

说起来杏鲍菇总有一种特殊的菇味,所以第一步一定要煸炒到位,加入蚝油之类,口感也是极好的,又是一道下饭菜。

第二道:西红柿炒鸡蛋

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图8)

这是一道非常家常却永不过时的经典菜了,同样是酸酸甜甜的口感,同样是开胃菜,很下饭。

第三道:咸菜炒四季豆

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图9)

婆婆自己种的四季豆还是比较嫩的,加上自己腌制的咸菜,简单一炒,入味又下饭呢。

第四道:面筋塞肉

老公做完菜还自己检讨了一下,都是下饭菜,平时我家喜欢凉拌了吃(图10)

我家娃的专属福利菜,奶奶专门做的,平时放冷冻里,吃的时候蒸一蒸就好了。

本文相关词条概念解析:

凉拌

凉拌是将熟食食物或蔬果改切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫,还能防止过敏。

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