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入冬后,花生莲藕排骨汤,滋养脾胃,补气血,女人常喝好处多

发布时间:2020-12-17 11:14编辑:小狐阅读: 759次 手机阅读

上班的女性更不可随意对待自己的一日三餐,抽时间为自己煲一锅靓汤吧。莲藕是非常适合女性食用的根茎类食材,可凉血活血、滋养脾胃,将其与排骨、花生同煮,气味浓香,不仅口感相得益彰,还能让人面色红润,气血充盈。

花生莲藕排骨汤

入冬后,花生莲藕排骨汤,滋养脾胃,补气血,女人常喝好处多(图1)

准备材料:花生20克,莲藕200克,排骨300克,姜1块,小葱1根,盐1/2茶匙

开始制作:

入冬后,花生莲藕排骨汤,滋养脾胃,补气血,女人常喝好处多(图2)

1. 花生提前浸泡半小时。

入冬后,花生莲藕排骨汤,滋养脾胃,补气血,女人常喝好处多(图3)

2. 莲藕去皮洗净,切大块。姜切片。小葱洗净,切葱花。

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3. 排骨切小段,洗净,入冷水锅,煮至水开即关火。

入冬后,花生莲藕排骨汤,滋养脾胃,补气血,女人常喝好处多(图5)

4. 捞出排骨,过冷水洗去表面的残渣。

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5. 将排骨、姜片、花生、莲藕块装入电炖锅。

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6. 一次性加入足量的水(约 2 升)

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7. 小火慢炖 2 小时。

入冬后,花生莲藕排骨汤,滋养脾胃,补气血,女人常喝好处多(图9)

8. 加入盐调味,撒葱花即可。

小贴士:排骨汆水的时候要冷水下锅,水开就立即关火,这样做能充分排出排骨里的血水,煮出来的排骨汤汤色更清亮。

本文相关词条概念解析:

莲藕

莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。

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