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我家元宵节的晚餐,八菜一汤,美滋滋地发个朋友圈,网友,仅次于年夜饭

发布时间:2021-02-27 08:09编辑:小狐阅读: 47次 手机阅读

我家元宵节的晚餐,婆婆花了三个小时做好,八菜一汤,不足200元,实惠又美味。美滋滋地发个朋友圈,网友:比我家年夜饭还好。过完元宵节,意味着过完年了。在我家,从小年开始算过年,直到元宵节。所以,元宵节的晚餐也不会太差,仅次于年夜饭。来看看我的元宵节晚餐吃了哪些菜,怎么做。

我家元宵节的晚餐,八菜一汤,美滋滋地发个朋友圈,网友,仅次于年夜饭(图1)

白灼大虾过年吃虾,寓意一年笑哈哈,生活幸福。白灼虾是广东人,最喜欢吃的一种烹饪方式,原汁原味,清甜味鲜,简单又美味。做法:去虾线剪虾须,清洗干净。水煮沸之后,放入虾、几片生姜,少许料酒,煮熟捞出沥干水,蘸酱料吃就可以了。虾很快煮熟,不宜煮太久。

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清蒸鲈鱼蒸鱼,寓意年年有余、蒸蒸日上。做法:鲈鱼去内脏,去鱼鳃、清洗干净沥干水,蒸盘垫几片生姜、葱白,上面放鲈鱼。蒸锅倒入适量的水,煮沸之后,隔水放入蒸锅,蒸熟取出,倒入适量生抽、放香葱、香菜。炒锅烧热,倒入适量花生油,大蒜煸香,浇热油。

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荷兰豆炒牛肉吃牛肉寓意牛气冲天,搭配荷兰豆,鲜香味美。做法:新鲜牛肉清洗干净,切薄片,越薄越好。生粉、橄榄油、盐、生抽、生姜、黑胡椒粉,搅拌均匀。荷兰豆去豆荚,清洗干净,煮锅水烧热,汆烫捞出。炒锅倒入橄榄油,大蒜煸炒香,旺火爆炒牛肉,六成熟,放荷兰豆,少许盐,爆炒熟。

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豆腐泡炒彩椒逢年过节,我家都会煮豆腐,味道好又实惠,人人喜欢吃。做法:豆腐泡对半切块,红辣椒、青辣椒、大蒜,分别洗干净,切好。锅烧热,倒入适量花生油,放辣椒少许盐搓一搓,接着放入豆腐泡、大蒜,一勺热水,把豆腐煮软,放盐、少许酱油,翻炒均匀。

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蒜苗炒肉片这道菜开胃下饭,油而不腻,特别香。做法:猪肉清洗干净,切薄片,蒜苗、辣椒分别清洗干净切好备用。炒锅烧热,倒入适量花生油,放入猪肉煎至外皮微黄,盛出。再次烧热,放蒜末、辣椒爆炒香,接着放肉,酱油、盐,炒熟即可。

煎豆腐这种豆腐是水豆腐,煎至外表微黄,里面鲜嫩,特好吃。做法:豆腐用冷水浸泡十几分钟之后取出切块。锅烧热,放入豆腐,煎至微黄,翻转另外一面继续煎至微黄。放酱油、盐、生粉、水搅拌均匀勾芡,倒入锅煮熟,放香葱。

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萝卜干炒肉这是一道咸菜,特别开胃,尤其是过年的时候,这道菜能吃2碗米饭。萝卜干浸泡切碎,干辣椒切好、五花肉清洗干净,切片。锅烧热,倒入花生油,放入五花肉炒香,接着把萝卜干、干辣椒炒熟,放少许、酱油翻炒均匀。

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酸甜紫萝卜这是一种水果萝卜,萝卜特别好吃。过年的时候,我家每天一盘,都能吃过,脆甜酸爽,开胃,可以当零食吃。做法:紫萝卜,清洗干净,切丝,放盐搅拌均匀,倒入白醋、冰糖,搅拌,就可以吃,家宴都是凉拌菜先上桌。

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香菇鸡汤我家逢年过节都要煲鸡汤,营养高,味道好,老小爱喝。鸡肉清洗干净切块,香菇清洗干净,对半切。生姜洗干净,切片。煲汤锅,放鸡肉、生姜、香菇,旺火煮沸之后转小火慢炖1小时。煮熟鸡汤之后焖20分钟,放盐搅拌均匀。

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本文相关词条概念解析:

朋友圈

《朋友圈》是由PatO'Connor导演,艾伦·卡明科林·费尔斯为主演的一部爱情电影,于1995年3月15日上映,时长为103分钟。1957年秋天,Benny与Eve决定离开居住已久的小镇,在大学里她们巧遇小学同学Nan,并因而结识了Jack。后来Jack正式向Benny展开猛烈追求,两人便热恋起来。而另一边,Nan也认识了一位比她年轻的男士Simon,二人也发生了关系。而Nan却因为要面对天主教的传统观念,竟故意引诱Jack并与他相好,借此将所有责任推卸在他身上,并催迫他与她结婚。

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