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蒲公英只有春天有,比韭菜馅的饺子好吃多了,不做饺子可惜了,猪肉馅放入碗内

发布时间:2021-03-27 19:03编辑:小狐阅读: 845次 手机阅读

春天才有的菜,不做饺子可惜了,味道清香不油腻,比韭菜馅好吃!

蒲公英只有春天有,比韭菜馅的饺子好吃多了,不做饺子可惜了,猪肉馅放入碗内(图1)

春天不仅是蔬菜最多的季节,也是吃野菜的季节。人们随着生活质量的提高,越来越注重养生,所以各种各样的无污染、无公害的野菜成了不二人选。野菜中最常见的就是蒲公英了,它也叫“婆婆丁”田野、草丛、树旁边几乎都有。它不仅可以清热解毒,还可以预防感冒、消化不良、支气管炎、便秘等。

蒲公英只有春天有,比韭菜馅的饺子好吃多了,不做饺子可惜了,猪肉馅放入碗内(图2)

这个时候人们都喜欢包韭菜饺子,味道鲜美,但是蒲公英也可以包饺子,味道鲜美,还不油腻,比韭菜馅的饺子好吃多了。蒲公英只有春天有,过了之后今年就吃不到了,还得等到明年,错过真的很可惜!爱吃饺子的赶紧学起来吧!

蒲公英鲜肉水饺

蒲公英只有春天有,比韭菜馅的饺子好吃多了,不做饺子可惜了,猪肉馅放入碗内(图3)

所需食材:蒲公英、猪肉、葱、姜、生抽、花椒水、香油

1、蒲公英摘干净,放入清水中洗干净。

2、姜切末,葱切碎,猪肉剁成肉馅。

3、锅内添水烧开,放入蒲公英进行焯水,捞出过凉水。

4、将蒲公英捞出挤出水分,放在案板上剁碎。

蒲公英只有春天有,比韭菜馅的饺子好吃多了,不做饺子可惜了,猪肉馅放入碗内(图4)

5、猪肉馅放入碗内,放入葱花、姜末、食盐、生抽、花椒水,朝着一个方向搅匀。

6、将蒲公英倒入肉馅内,倒入适量食用油和香油,搅拌均匀。

7、将面粉和水和成面,揉成面团,切成剂子,擀成饺子皮。

8、取适量饺子馅放入皮内,捏紧即可。

9、锅内添水烧开,放入饺子煮熟即可。

蒲公英只有春天有,比韭菜馅的饺子好吃多了,不做饺子可惜了,猪肉馅放入碗内(图5)

春天才有的菜,不做饺子可惜了,味道清香不油腻,比韭菜馅好吃!

本文相关词条概念解析:

蒲公英

蒲公英(拉丁学名:TaraxacummongolicumHand.-Mazz.),菊科,蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月。别名黄花地丁、婆婆丁。在江南被叫作华花郎。菊科,是一种多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

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