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自由古巴,在便利店里,还有可口可乐

发布时间:2021-04-15 17:47编辑:小狐阅读: 971次 手机阅读

这阵子在社交平台上看到流行便利店调酒呢。在冬日深夜给人以一碗关东煮温暖的便利店,摇身一变,成了入夜后成年人的小酒馆。

还真是,随着越来越清晰的夏日芬芳,就好像身心都轻盈了起来:就想去茂密的树荫下放肆奔跑;到泳池边任头发湿哒哒;或是在夜晚与繁星苍穹对视…夏天的快乐,大概是最接近微醺的。也许,这就是为什么对酒精的馋总愈动。

想解馋,未必得去酒吧。在便利店里,就已经能让人随心所欲醉意。借着大

自由古巴,在便利店里,还有可口可乐(图1)

这名字,是不是听起来就很夏天?好像还没入口,就已经身处热烈恣意的古巴。要知道,这款酒的名字就来自于19世纪末古巴反对西班牙的独立战争。人们喊着PorCuba Libre,为自己而战斗。

自由古巴,在便利店里,还有可口可乐(图2)

这次我调制的自由古巴用的是肥宅快乐水可乐,加朗姆酒和柠檬—听起来就满满是夏日愉悦的必备要素,毕竟可乐的每一个气泡都装满了快乐,而柠檬的香气是最耀眼的光芒。

其实我做的是带有美式气质的自由古巴。反西班牙殖民统治的战斗引来了美国的注意。随之而来的不只是入驻士兵,还有可口可乐。这让自由古巴的放飞有了可能。原先在古巴流行的自由古巴,其实用的主要还是朗姆酒、红糖和冰块。

尽管军营有禁酒规定,但不要小瞧酒精爱好者的想象力。就有人悄摸摸以可乐的幌子,顺便捎上一点朗姆酒,两者混合,味道居然不错,跟当地的自由古巴也类似。后来这样的喝法跟着士兵们来到美国,很快就流行了起来。这时,自由的味道就是淡朗姆酒、可乐、柠檬的香气,还有冰块的劲爽。

没想到,最初那个偷喝小酒的套路依然屡试不爽。

自由古巴,在便利店里,还有可口可乐(图3)

都说可乐是肥宅快乐水。但对于成年人来说,没有酒精,何谈快乐?只是加点朗姆酒和柠檬,丢进冰块,就能得到一杯真正的快乐水自由古巴。可乐的傻甜也变得那么齁,酒精也不再横冲直撞,再加上青柠隐约的香气。在导演心中,居然好喝程度甚至赛过金汤力。

调酒用不完的可乐,顺手做一锅可乐鸡翅,我想这就是中式自由古巴的黄金搭配。吃着肉,喝着酒,快乐而自由—这不就是这时节该有的样子吗?

-自由古巴-

“ Ingredients”

青柠 1个

白朗姆酒 30ml

可乐 100ml

冰块 七成满

“Method”

自由古巴,在便利店里,还有可口可乐(图4)

1- 青柠切角,更方便挤汁。

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2- 杯子提前冷冻过,放7成满的老冰。

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3- 倒入1盎司提前冷冻的白朗姆酒。

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4- 挤入半只青柠的汁。

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5- 倒入冷藏的可乐,稍加搅拌就可以了。

-可乐鸡翅-

“ Ingredients”

鸡翅

姜片

酱油

干辣椒

黄酒

蒸鱼豉油

可乐

“Method”

自由古巴,在便利店里,还有可口可乐(图9)

1- 热锅凉油,炒香姜片。

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2- 把鸡翅表面划2道口子,铺在锅底,两面都煎变色。

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3- 放干辣椒、黄酒、蒸鱼豉油和适量的可乐,盖上锅盖,小伙焖煮20~30分钟。中间注意水量,不要糊锅。

自由古巴,在便利店里,还有可口可乐(图12)

4- 出锅前,我倒了一点点白朗姆酒提香,大火收汁,把汤汁煮粘稠就可以上桌了。

本文相关词条概念解析:

便利店

便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。便利店,英文简称CVS(ConvenienceStore)是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,即传统型便利店与加油站型便利店,前者在日本、中国台湾等亚洲地区得以发展成熟,后者则在欧美地区较为盛行。

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