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吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃

发布时间:2019-12-12 13:42编辑:小狐阅读: 757次 手机阅读

今天给大家一道大米做的美食,一直觉得,大米就是用来蒸米饭的,要不可以做成大米糕,无意间在一档节目美食里看到厨师用大米做成了大米饼,它还有一个专属名字,叫米浆粑粑,是云南的一道特色美食,看着挺馋人的,所以经不起美食的诱惑,自己试着做了一次,没想到做的挺成功的,前几天是第二次做,因为太好吃了,所以一周吃了两次,吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,比白面烙饼好吃多了,外酥里糯,相信你一定会喜欢吃,尤其是家里有孩子的,不妨给孩子做一次试试哦。前两天给大家了版的,今天给大家整理了一份图文版的,好方便读者朋友们的观看和收藏。好了,多余的话不说啦,详细步骤马上奉上!

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图1)

准备食材:大米,鸡蛋,白糖,面粉,食用油

操作步骤:

1、准备150克大米,浸泡4个小时,沥干水份。

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图2)

2、把大米放入料理机,加120克水,打成米浆。

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图3)

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图4)

3、把打好的米浆倒入一个大碗里,加一点盐,30克白糖,喜欢吃甜的可以多放一些。

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4、加2克酵母粉。

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5、加入一个鸡蛋。

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6、搅拌均匀后,加入50克面粉。

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7、把面粉和米浆均匀的搅拌在一起后,盖上盖子饧发1个小时,如果想第二天当早餐吃,就提前做好放入冰箱冷藏发酵一晚。

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8、发酵好的米糊会出现很多气泡。

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图11)

9、电饼铛里刷少许油。

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10、把米糊里倒入电饼铛里。

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图13)

11、用工具把米糊整理均匀,一定要等米糊均匀后,再打开电源,避免米糊遇热凝固不好整理成形。

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12、盖上盖子烙三分钟,打开盖子以后在米饼上刷少许油。

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13、把米饼翻个面,再烙两分钟就可以了。

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图16)

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图17)

14、一道非常好吃的米浆粑粑就做好了,取出来切成块就可以食用了。

吃了30年的大米,没想到还可以这样做,第一次吃就爱上了,超好吃(图18)

本文相关词条概念解析:

好吃

好吃,汉语的形容词。一般形容食物很美味。《水浒传》第四三回:“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃,酒肉到口只顾吃。”《红楼梦》第十九回:“前儿我因为好吃,吃多了,好肚子疼。

米浆

米浆,是由米和花生为主要材料所制作而成的饮品,不同于豆浆,颜色比较深,呈现咖啡色,口感较浓稠。在中式早餐店是热门的饮品,近来在部分台湾西式早餐店也有提供米浆。

标签: 大米 米浆 米浆粑粑 米饼 盖子
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