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因《舌尖上的中国》而广为人知,中国最美古乡村镇,你知道在哪吗

发布时间:2019-10-20 21:43编辑:小TT阅读: 563次 手机阅读

有个云南的小伙伴曾经跟我说,如果你来云南,我不会带你去丽江、香格里拉、泸沽湖,我想带你去大理,不去风花雪月的苍山洱海,去看那些只有当地人才知道的美景,我就带你去看这个保存千年原始风貌的小地方—诺邓古镇。这里没有游人如织,没有过度的,没有处处是商业,美的有些低调,美的就像是在时光的最深处。下面就跟着小萌到千年古镇看看吧!

因《舌尖上的中国》而广为人知,中国最美古乡村镇,你知道在哪吗(图1)

诺邓古镇位于云南省大理白族自治州云龙县的深山当中,是滇西北地区年代最久远的村落。唐朝至今,诺邓古镇一直就叫做诺邓,从来都没有别的名字,因此被称为是千年白族村!村中的现代居民的建筑不多见,保留着大量明清两朝的建筑和著名的玉皇阁道教建筑群。

因《舌尖上的中国》而广为人知,中国最美古乡村镇,你知道在哪吗(图2)

因《舌尖上的中国》而广为人知,中国最美古乡村镇,你知道在哪吗(图3)

玉皇阁是村里极少见的三层阁楼式古建筑,是古代著名的道教宫观。大院内有明代的梅树、萃柏、紫薇、金桂等,大殿顶层上现存的早景绘画28星宿图可称为是“诺邓一绝”了。诺邓的街巷、村道,纵横穿插,都由清一色的石板铺就,且三步一阶,五步一抬,谁也数不清村里有多少级的台阶!踏着石板路,拾级而上,步入历史厚重的古老村落,随手推开一扇门,便打开了一段历史。

因《舌尖上的中国》而广为人知,中国最美古乡村镇,你知道在哪吗(图4)

在远处看诺邓,你会发现这个依山傍水的好地方,诺邓河和澜沧江支流的交汇处,绕了一个S形的大弯子,形成了类似道教太极图的奇妙天然景观,古人称之为“太极锁水”这里众多的大青树,枝枝叉叉自然地伸展,连成一片,分不清边界,看不出始终,好像千百年来就是青山古木、飞鸟盘桓。

因《舌尖上的中国》而广为人知,中国最美古乡村镇,你知道在哪吗(图5)

这里还有古老的产业,那就是盐。盐是诺邓的命脉,诺邓井盐因为盐质优良,味道纯正而远近闻名,以至于盐商情愿加价竞争收购,使得诺邓井盐一度成为滇西茶马古道上流通沪市的一种重要商品,形成以盐为主的一条特殊古道—盐马古道。

因《舌尖上的中国》而广为人知,中国最美古乡村镇,你知道在哪吗(图6)

直到今天,诺邓还有古老的制盐方法,有着千年历史的诺邓天然井盐,造就了诺邓火腿独有的美味。舌尖上的中国,短短六分钟的影像,让诺邓的火腿,一夜之间风靡全国。正如纪录片中这一集的片名一样,诺邓火腿之所以别具风味,得益于大自然的馈赠。诺邓火腿的配料独特,制作惊喜,具有浓厚的乡土风味和白族腌腊制品的风格。每年春节前夕,隆冬腊月之际,当地白族人就纷纷地忙着宰杀肥猪,制作火腿。诺邓火腿属于物以稀为贵的典范,腌制完成一只火腿需要不少的时间和心血。即便是现在,火腿的产量每年也不到一百吨。随意的走进一下菜馆,点一盘就能直接生吃的火腿片,只见火腿切口肉色嫩红,铺展于圆盘之上,如盛开的娇艳花朵。坐在菜馆的庭院之中,此时栾树的小黄花落满了长桌,简直美成了一幅画,让你不忍! 在城市中生活,每天都是上班下班,总有一刻会感觉到异常的疲惫。都说心若倦了,便去流浪,如果你想寻找一方净土,那就鼓足勇气,选择去诺邓古镇看一看。

本文相关词条概念解析:

火腿

火腿即猪的腿腌制而成,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。火腿是一种在世界范围内流行很广的肉制品,目前除少数伊斯兰教国家外,几乎各国都有生产和销售。世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、苏格兰整只火腿、德国陈制火腿、意大利火腿、苹果火腿等。火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于宋朝浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。

标签: 云南 白族 我在宫里做厨师 建筑 大理
  • 网友评论
  • 我在这里耶
    哈尼人用顽强的毅力在这崇山峻岭中开凿出了世界闻名的、壮美的梯田
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  • seejo
    原木垒起的木屋、散布村中、小桥流水、炊烟袅袅、奶酒飘香
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  • 风雨亦同行
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  • kongdo
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    2019-11-09 06:45 1
  • 蒋玉娇0813
    你觉得《风味人间》怎么样?跟《舌尖上上的中国》第一部相比如何?
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    在颁奖典礼上通过宣传片推介、特产展示、文艺助演等方式向全国观众深度推介自己的美景、美食、美人、美物产
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  • doctorsir
    中国最美乡村的前十名分别在哪?
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  • wch102126
    村寨树林异常茂密,鸟啼蝉鸣,充满了浓郁的原始乡土气息
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  • 没什么意思
    苗寨以青石板路串连,枫树成林,枫香扑鼻
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  • 万水千山aa
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