就喜欢这样的简洁而亮堂的餐厅，鲜弹而爽滑

在厦门旅游少不了的当然是海鲜啦！春天的海鲜别样鲜，游玩累了，就想在市区就近吃海鲜，住的附近刚好是后江埭（二市附近）就近找了一间居民区的海鲜店—868味道海鲜，没想到这间海鲜餐厅，不但味道好，而且性价比超高。

现在的后江埭在上世纪中期，原是老厦门的工业区，后面随着城市改造，把工厂迁走，留下了遍地美食。而这间隐藏在后江埭868味道海鲜，就是一间属于本地居民的美食餐厅。

重新装修的868新貌换旧颜，不管是环境，还是服务都有所提升。外面有着大型海鲜池，明码标价，大厅和包厢都以白色为主，非常的明亮，就喜欢这样的简洁而亮堂的餐厅。

闽南人和广东人一样，一定少不了汤，这里的汤我觉得都煲的很棒。这道黑猪肉蓉包公鱼汤一定要试试，鲜美而不油腻，清爽中带着鲜甜。

独特的活鱼刺身拼虾生、赤贝，不但造型美，而且性价比超高呀。新鲜的活鱼切成薄片，鲜弹而爽滑。虾生、赤贝的搭配更上了一个档次。

清蒸航仔鱼，在厦门这么久，第一次吃这样的煮法，不但造型美，而且鲜甜度更是恰到好处，非常赞，在宴请的时候又非常大气。

特色逍遥鸡，食肉者的最爱，里面一半猪脚、一半鸡肉，软烂而不柴，即使是老人家也非常喜欢。

这里居然还有着各种生腌也是超爱的，潮汕腌虾姑、潮汕含花甲、潮汕腌血蛤，各有各的鲜美，重点是味道都非常棒。

喝点小酒或喜欢重口点的，一定要试试干煸水鸭，非常独特的做法，类似辣子鸡，但又比辣子鸡更上瘾，是个人喜爱的。

酱油水叶子鱼，厦门人的最爱，个头不大，去了头尾基本是肉，而且肉质非常的鲜嫩。

招牌海蛎饭是我目前吃到最爱的海蛎饭，真的非常好吃。

海边人自制海蛎粿，来这里一定要试，自从三年前在角美吃过后就念念不忘。厦门首家，是用海蛎与米制打成浆，再加入海蛎后制作而成，非常少有。

本文相关词条概念解析：

亮堂

亮堂，形容词，有内心明白、清楚的意思，也有声音响亮的意思。

标签：