蜗牛小馆，竟然还要等位半个小时，特别的好吃

蜗牛小馆

味道：特别好吃

环境：复古

速度：中

今天推荐的是一家学校附近的宝藏小店，蜗牛小馆。说实话，我是被朋友圈安利的，据说火烧云的平替。我竟然还没有吃过火烧云，不过据吃过的朋友说，蜗牛小馆没有那么辣，最重要的是离得近！我们是清明节假期中午去的，竟然还要等位半个小时，建议大家找个人少的工作日去！

小馆的位置就在西门外的小区里，跟着导航走不难找。店面很小，餐位有限，恍惚中让我想起来曾经的陋食铭，真的是卧虎藏龙啊！

上菜速度还是比较快的，分量适中，大概一人一个菜是刚刚好的程度。总体来说，不辣不油，特别好吃。这个特别是特别的好吃，云南菜嘛，会有很多特别的香料，所以味道是有些奇怪的，但是一定是好吃的。我对云南菜不了解哈，就只是根据我的猜测来给大家安利一下，如有错漏欢迎指正

狼牙土豆，我好爱。土豆就很难做的不好吃吧，但这个”特别的“好吃。土豆不是薯条一样外脆内糯的，而是带有一点生脆的粗土豆条，加了特有的香料，香菜和薄荷叶（大概是）淡淡的酸和清香，让人欲罢不能。

豆花米线。软软弹弹的米线加上各种丰富的小料，混上豆花全部拌在一起，米香融合着豆香，超级好吃！每一根米线上都裹着豆花和小葱花生碎，就好像是去拌豆腐里面打了一个滚。它不是江西湖南拌粉那种浓重的味道，是各种淡淡的味道混合在一起，一切都恰到好处。

炊锅鸡。味道上有一点像黄焖鸡？我本身是不喜欢黄焖鸡的，可能觉得比较寡淡，而且我对鸡肉有偏见（bhys）但是这个，一定要试试。准确的说，它其实更像是土豆泥小火锅，用这个土豆泥拌饭吃真的是绝了！！火烧云也有这个菜，蜗牛小馆的基本不辣，也不油。看起来小小的一个锅，其实很深，分量不少。奇怪，为什么土豆泥这么好吃…

包浆豆腐。大概是锡纸烤豆腐，豆腐软软的非常嫩，外面是炸过之后的筋道的外皮，emmm味道呢很难描述，好吃就完事了！

烤五花肉。是比较肉的五花肉，烤肉本身就带有香料，加上蘸的酱汁味道很丰富。个人更偏好肥一点的五花肉，这个比较像纯瘦肉，吃起来稍微有一点点干，但是味道绝对是没话说。

奶嚼口。其实在云南餐厅有内蒙小吃还蛮特别的，经朋友认证是很正宗的家乡味道。像是很醇厚的酸奶伴着炒米，口感丰富，很不错的小甜品。蛮小一份的，建议人手一份！

烤奶皮，也是内蒙的小吃。吃起来像是脆脆的酸奶酪，味道呢很浓厚，口感像是有点硬的小饼干。吃起来实在是太上头啦，完全停不下来！

8 hihi：/嘻puQ0XYzfP2g哈 烤奶皮普恩达内蒙古特产奶酪奶皮子锅巴奶酪干奶片奶锅巴网红零食

总之，这家小店，非常推荐！其实味道算比较清淡的，但是因为非常复合、丰富，所以会给你很多惊喜，“特别”好吃！

贸大美食图鉴

哈喽这里是董小新。这是一个新的系列，关于贸大美食的测评。主要是外卖（食堂的美食酌情出，毕竟也挑不出多少）有时候也会写一写北京的美食探店。

因为吃的东西非常主观，所以都是我的主观感受。我是北方口味，口味偏重，吃辣能力一般（炒米粉微辣的程度）大家酌情参考。

所有图片都是我拍的，或者截图，不加滤镜，丑就丑了点吧，重在真实。

所有测评我会整理成合集，需要的时候可以到这里（菜单栏）去找。

/盐焗鸡 /

/日出 韩餐 外卖 /

/渝是乎 川菜 外卖/

/宥间围炉 牛肉火锅 堂食/

/嘛尚班 麻辣拌 外卖/

/四有青年 米粉 外卖/

/ 大铁牛 螺蛳粉 外卖 /

/水果捞 地超好店/

/甲乙饼 面食 外卖/

/逗思都吃 韩餐 堂食/

本文相关词条概念解析：

好吃

好吃，汉语的形容词。一般形容食物很美味。《水浒传》第四三回：“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃，酒肉到口只顾吃。”《红楼梦》第十九回：“前儿我因为好吃，吃多了，好肚子疼。

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